Pautasso comentó que tomó comunicación con Etchart, quien “se puso a disposición” de la Asociación para avanzar en la instrumentación de lo dispuesto por la Ley de Celiaquía.

Según señaló, el funcionario “propuso empezar a trabajar ni bien pasen las Fiestas y el receso, es decir, a mediados de enero”.

Precisó que “la idea es que haya un área específica para celíacos, que es lo que dice la ley misma, que establece la creación de un programa”. Pautasso se refirió de este modo al artículo 5º de la Ley 9938, que dispone la creación del Programa de Detección y Control de la Enfermedad Celíaca. Dentro de sus funciones, se encuentra la creación del Registro Provincial del Celíaco (RPC), la promoción en el ámbito de la provincia de la fabricación de productos libres de Trigo, Avena, Cebada y Centeno (TACC) y la promoción del dictado de cursos, talleres y jornadas de capacitación, entre otras acciones.

“Cuando pase el receso nos sentaremos a conversar y diagramar cosas que quedaron pendientes, como la creación de este Programa”, expresó la titular de Acer.

Por último, en declaraciones a esta Agencia, Pautasso dijo de Etchart: “Lo conocemos y hay buen diálogo. Esperamos que también haya cumplimiento