El acto fue encabezado por el Ministro de Producción, Walter Díaz Benetti, quien entregó una unidad condensadora y un forzador de aire al Secretario de Gobierno del municipio sampedreño, Carlos Zamar Herrera, en inmediaciones de la Dirección de Control Agropecuario, Industrial y Comercial.

Acompañado por el Secretario de Desarrollo Productivo, Héctor Pérez, el Ministro destacó la atención a dos aspectos fundamentales: el correcto mantenimiento de la cadena de frío de las especies faenadas y el cumplimiento de estrictos estándares sanitarios.

Explicó que más allá de las tareas de inspección encomendadas a la Dirección de Control Agropecuario, se dispuso también la asistencia financiera para el fortalecimiento de las áreas municipales. De allí surgió el convenio celebrado oportunamente por el Secretario Héctor Pérez y el intendente Esteban Fado Zamar.

En este marco, el referente del área de Gobierno de la comuna sampedreña, Carlos Zamar Herrera, agradeció la preocupación constante del Estado Provincial por recuperar el matadero municipal, el cual estuvo 20 años fuera del sistema y hace 2 años se encuentra en proceso de recuperación.

Finalmente, destacó la importancia que tendrá la cámara frigorífica y las capacitaciones antes recibidas para optimizar este servicio a los productores, a fin de desvincularlos del régimen clandestino de faena.

Siguen los operativos

El Director de Control Agropecuario, Industrial y Comercial, Nicolás Zárate, señaló diversas irregularidades registradas en los puestos de inspección de distintas localidades de Jujuy.

En principio, comentó que en Pampa Blanca, Yuto, Aguas Calientes y Palma Sola se realizaron 4 actas de constatación a transportistas que no contaron con la facturación correspondiente de los productos detectados (en infracción a Ley Nacional 20.680), y 3 actas por transporte de animales en pie, productos y sub productos de origen animal en infracción a resoluciones de SENASA

Por otra parte, precisó que los días 15, 16 y 17 de octubre se decomisaron en León 6 bultos de papa andina y 6 bultos ají locoto, sin documentación ni propietarios identificados. La mercadería ilegal fue detectada en distintas empresas de colectivos provenientes de la ciudad de La Quiaca.

En tanto, Zárate acotó que el 8 y 9 de octubre en Perico, Monterrico, San Lucas, San Francisco y Rodeito se confeccionaron 11 actas de infracción, por distintas falencias en el transporte de productos.

Ante estos resultados, el Director recordó a los transportistas la obligación de portar la documentación que acredite el origen y pertenencia de lo transportado, certificación, guía y/o factura/remito establecidos por ley.

Finalmente, afirmó que las inspecciones continuarán a fin de evitar el contrabando de artículos que generan riesgo sanitario y competencia desleal para los productores locales.