Marplatenses, a pesa de anuncio de la Federación de Industriales del Pan que en la Provincia (y en capital Federal) encontraría el kilo de pan a $ 10, en Mar del Plata aún no se implementó y en seis de las panaderías consultadas nada sabían aún de anuncio. En la cadena de “La Baguette” el precio seguía siendo a $ 18 el kilo. “Aquí nada nos han informado. Al menos hasta este momento ( era el mediodía de este viernes) el valor sigue siendo el de los últimos días. No ha variado en nada”
Si bien desde la Federación de Industriales del Pan se remarcó que "en Capital Federal y la provincia de Buenos Aires la mayoría de las panaderías ya lo están ofreciendo" a ese valor, en Mar del Plata nada se ha concretado todavía. Muchos fueron los marplatenses que recorrieron, al igual que "el Retrato..." buscando ese lugar, pero de manera infructuosa.
Los industriales afirmaron que "entre el fin de esta semana y el principio de la próxima se completará a todos comercios del país", destacándose que "como bajó el trigo, probablemente las próximas partidas vendrán con rebaja".
"El trigo que no aparecía apareció y a menos valor. Y en la medida que aparezca la harina más económica, iremos bajando todo el pan", aseguró Salvio.
La bolsa de harina trepó en el semestre de 90 a 270 pesos, y la tonelada llegó a tocar un techo a nivel local de 2.600 pesos.
En los últimos días, y luego de que el gobierno nacional decidiera aplicar la Ley de Abastecimiento para el sector del trigo, este cereal bajó su cotización 25 por ciento.
En consecuencia, los panaderos estiman que si esa baja se traslada al precio de la harina, la misma podría caer de los 270 pesos la bolsa a alrededor de 200, y con ese valor, bajar el precio de todo el pan.
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