Unos 1.600 kilos diarios de pan proteico son repartidos en comedores sociales de Almirante Brown, elaborados con maquinarias incautadas al narcotráfico y tras varios meses de aprendizaje coorinado.

“Nos llena de orgullo que en medio de esta pandemia de coronavirus hayamos podido articular esfuerzos con el juez federal Federico Villena y la Conea (Comisión Nacional de Energía Atómica) para poner en marcha la fabricación industrial de este pan tan especial que ya estamos comenzando a distribuir entre las instituciones brownianas», indicó el intendente Mariano Cascallares.

El proyecto se inició en el marco de un trabajo conjunto entre la justicia, la Conea y la Universidad Nacional Guillermo Brown (UNAB) cuando el Juzgado Federal N° 1 de Lomas de Zamora a cargo de Villena, incautó una panificadora industrial proveniente del narcotráfico.

“El municipio montó una planta industrial y luego de meses de aprendizaje comenzó con la fabricación de un pan con alto valor nutritivo y de larga duración desarrollado por el laboratorio del Centro Atómico de Ezeiza”, destacaron desde la comuna.

La iniciativa ya permite la elaboración de unos 1.600 kilos diarios de pan que comenzaron a distribuirse en comedores de los barrios y localidades de ese distrito bonaerense.

“El pan proteico constituye un proyecto y una realidad que puede ser replicada en otras regiones de nuestro país por su potencial social y nutritivo”, resaltaron los voceros.