La reunión de apertura fue presidida por la intendenta Graciela Rosso y el Secretario de Desarrollo Productivo del Municipio, Miguel Paulón. El programa, impulsado por el Estado Nacional, tuvo como objetivo convocar a todos los actores del sector agroalimentario y agroindustrial para elaborar un plan estratégico a partir de una visión compartida de futuro, de manera ordenada y sistemática, siguiendo una metodología predefinida, y en ámbitos especialmente diseñados al efecto. Los participantes deliberaron sobre el tema durante varias horas llegándose a interesantes conclusiones que serán elevadas a las autoridades del sector.