Neuquén> En la antesala del Día de la Madre y ante el asombro del consumidor, el precio de los tomates se incrementó hasta en un 100 por ciento. En supermercados y verdulerías de la ciudad el kilo pasó de los 7 u 8 pesos hasta 15 y 16,90 pesos.

El hipermercado Carrefour aumentará, a partir de hoy, el precio del tomate pasando de 8 y 9 (según la variedad) a 11 y 12 pesos. La Anónima decidió mantener su oferta entre los 9 y 10 pesos, "ya que hasta hoy (por ayer) no ha entrado ningún listado de precios nuevos", confirmó el gerente regional de ese hipermercado Eduardo del Prete.

Como es habitual en esta época del año, los precios del tomate y de la hortaliza liviana en general (berenjena, zapallito, chauchas) aumentan dada la falta de producción en la zona norte del país (Salta) o en Mendoza, provincias que año tras año abastecen al Mercado Concentrador de Neuquén.

Menos oferta

Esto produce una restricción en la oferta y se incrementan los precios de la mercadería. Si se tiene en cuenta que el Mercado abastece a la mayoría de las verdulerías de la ciudad, se puede entender el elevado incremento que impacta directamente en el bolsillo del ciudadano.

"Es una época crítica del tomate. Ya que no hay en la zonas de producción que nos proveen como el Norte, San Juan o Mendoza. Ahora estamos comprando a Corrientes e importando desde Brasil", dijo uno de los puesteros del Mercado.

El precio del cajón de 18 kilos de tomate correntino se encuentra entre los "90 y 150 pesos dependiendo de la calidad del tomate".

En el caso del tomate grande importado desde el país vecino, "el cajón se encuentra entre los 120 y 130 pesos" mientras que el cajón de tomate chico se baja "entre los 90 y 110", informaron desde el Mercado.

El importante aumento que sufrió uno de los ingredientes preferidos del ciudadano al momento de armar su ensalada fue tema de comentario en las mesas familiares. Aunque el tomate sufrió subas y bajas en su precio durante todo el año debido a las heladas sufridas en el mes de mayo en la zona norte de Argentina

"Amanecimos esta temporada con una ola de frío importante que hizo que la cosecha en el norte se haya complicado y retrasado su producción. En mayo la zona norte sufrió heladas que demoraron la producción de todo lo referido a las hortalizas livianas como el tomate, la berenjena y el pepino", señalaron desde el Mercado.

Equilibrio de precios

A pesar de la suba en los precios del tomate en la última semana, distintos comerciantes de la ciudad aseguran, "que se debe a la falta de producción y que en los próximos días el precio irá disminuyendo", dijo uno de los responsables del Supermercado Capriolo, Gustavo Capriolo.

En poco tiempo el Mercado Concentrador se abastecerá de La Plata y en un mes desde invernaderos de San Juan y Mendoza. En diciembre llegará la producción de campo desde esas provincias que se juntarán con la producción de chacras locales logrando, dado el incremento en la oferta, que el tomate regrese a precios que oscilarán entre los 3 y 5 pesos.