menos de un mes para la llegada de la Navidad, los juninenses comienzan a prepararse para compartir gratos momentos en compañía de sus seres queridos. Y, como todos los años, la elección del menú se convierte en uno de los aspectos centrales de los preparativos.

Asado, vitel toné, arrollados y los típicos turrones, confites y pan dulces vuelven a ser las vedettes de un festejo que, por lo general, se extiende desde la Nochebuena, hasta la llegada del año nuevo.

Sin embargo, no todo es alegría a la hora de elegir qué comer. Por el contrario, quienes realicen las compras se encontrarán que, en promedio, los productos navideños llegan con aumentos del 30 por ciento con respecto al año pasado.

En un relevamiento propio, Democracia constató que una cena para una familia tipo, integrada por dos adultos y dos menores, costará este año unos $262, mientras que la canasta navideña, que en 2013 tenía un costo de $70, ahora se podrá armar con $100.

La cena

Aunque en la Nochebuena muchas familias se vuelcan a consumir alimentos fríos, que se pueden dejar listos con anticipación, uno de los platos más tradicionales sigue siendo el asado.

Quienes elijan esta opción, deberán estimar un gasto de $262, teniendo en cuenta que el kilo de vacío o bife ancho cuesta unos $49 (se calcula medio kilo por persona, por lo que serán dos kilos por familia); una ensalada con dos o tres ingredientes, $20; un vino de mediana calidad, $20; una gaseosa de primera marca, $12.75; medio kilo de pan, $12; y un kilo de helado, $100.

Por supuesto, el menú puede ser más económico o más caro, dependiendo de la calidad de los productos que se consuman.

La canasta

Armar una caja de Navidad con productos para cuatro personas, que contenga una sidra, una cerveza de un litro, un pan dulce por 500 gramos, un budín con frutas de 250 gramos, un paquete de garrapiñadas por 100 gramos, confites por 120 gramos, y un paquete de maní con chocolate por 120 gramos (en todos los casos con marcas conocidas, pero no necesariamente las de mejor calidad) cuesta este año $100, cuando el año pasado, por los mismos productos, se pagaba $ 70, lo que representa una suba del 30 por ciento.

Para dar sólo dos ejemplos, la sidra que en 2012 se conseguía por $11,30, este año cuesta $13,89; y una cerveza de primera marca de un litro salía $10 y ahora $11,15.

El champagne sigue siendo un producto de lujo cuyo valor promedia los $64.

Algunos precios

Algunos de los precios relevados por Democracia dan una noción de los gastos que deberán realizar las familias que consuman los productos de la canasta navideña clásica:

Sidra Real por 720 cc, $16,79; sidra La Victoria por un litro, $13.89; champagne Federico de Alvear, $39,09; champagne López, $62,29; champagne Chandon, $92; “Fresita” por un litro, $49,99; ananá fizz Real por 720 cc, $21.49; gaseosa línea Coca Cola por 1,5 litros, $12,75; cerveza Quilmes de un litro;$11,15.

Pan dulce con frutas Valente por 500 gramos, $31,85; marca Bagley por 600 gramos, $34,59; budín Bagley con fruta por 250 gramos, $21,35; budín Terrabussi con chocolate por 250 gramos, $18 (en oferta); confites Georgalo por 80 gramos, $13,75; confites Arcor por 120 gramos, $8.50; maní con chocolate Georgalo por 80 gramos, $10,45; marca Arcor por 120 gramos, $10,50. “Mantecol” por 110 gramos, $10,55; turrón Arcor por 120 gramos, 7,39; garrapiñada Georgalo por 100 gramos, $6,15.

Recomendaciones

Las siguientes son algunas recomendaciones que brindan los economistas para ahorrar dinero a la hora de hacer las compras:

-Comparar cantidad y calidad. Existen productos cuyos envases traen distintas cantidades y a simple vista parecen iguales. Ejemplo: garrapiñadas de 70, 80, 100, 110 y 120 gramos. Allí el precio casi no varía y, por ende, conviene comprar la más grande.

-Los organismos de Defensa del Consumidor recomiendan comprar los productos cuanto antes, pues se espera que sobre la fecha de Navidad se produzcan nuevos aumentos de precios.

-Es conveniente a veces recurrir a las segundas y terceras marcas, como las propias de los súper e hipermercados, que suelen ser más económicas y la calidad está a la altura del resto.