La última de las fuertes apuestas de la Cooperativa tabacalera de Alem es la producción de Stevia (yerba dulce) de la que se extraen los principios activos para la elaboración de endulzantes y que tiene previsto llegar a las 3.000 hectáreas de producción en la campaña 2013/2014.
“Este es un producto que con el tiempo nos va a hacer facturar mas que con el tabaco” explican los consejeros de las CTM..
Un acuerdo estratégico con la multinacional Cargill con un contrato a 15 años ya comenzó a dar sus frutos y en el mes de enero de 2011 se inicia la construcción de las plantas de acopio y la fábrica industrial extractora del principio activo de la stevia con una inversión de 30 millones de dólares.
Pero nada es improvisado. La investigación y fuerte apuesta a la capacitación de sus cuadros técnico hizo que la CTM tenga hoy registrada la variedad Stevia Iguazú CTM, siendo una de las cuatro que existen en el mundo junto a Japón, Estados Unidos y Paraguay con una cada país y “en los próximos meses estaremos registrando también otra variedad” anticipaba Diego Muruniak.
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