El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) adelantó ayer que la provincia de Corrientes, con 103.000 hectáreas cultivadas, tendrá una buena cosecha de arroz, con mejor calidad de grano, además de rindes de entre 700 y 800 kilos por hectárea. El ministro de Producción, Jorge Vara, dijo que esto es consecuencia de las inversiones que realizó la Provincia en materia de infraestructura de riego y que se pretende llegar a las 130.000 hectáreas de siembra.

“Corrientes aumentó su producción arrocera debido a que es muy competitiva. Cuando nosotros asumimos (en diciembre de 2009), solo el 3 por ciento de la superficie tenía sistema de riego eléctrico. Hoy, pasamos al 30 por ciento. Ese 27 por ciento que nosotros electrificamos, significa apuntar a los eslabones más débiles de la cadena productiva para mejorar el rendimiento”. Así argumentó el ministro Vara el crecimiento registrado.

“Se avanzó mucho también en la industrialización del arroz en la provincia, lo que fortaleció al sector”, agregó.

El informe del Inta, difundido ayer por la prensa porteña, indica que “se logró un vuelco muy grande en el sistema productivo de Corrientes, Santa Fe, Chaco y Formosa”, según dijo Alejandro Kraemer, especialista del organismo en Corrientes, quien está al frente del equipo de trabajo de este cultivo.

El especialista señaló que trabajan “fuertemente en el sector con el proyecto arroz desde 1995” y que en 2008, iniciaron “el programa de transferencia tecnológica, Manejo para Altos Rendimientos en Arroz (Mara), que permitió aumentar el promedio de rendimiento entre 700 y 800 kilos por hectárea”.

De acuerdo con el análisis de Kraemer, seis puntos integran el paquete tecnológico para lograr altos rindes y son: densidad de siembra, época de siembra, tratamiento de semilla, control de malezas, nutrición y manejo del riego”. “Si dividimos a la provincia en dos regiones, en esta campaña, el Norte rindió un poco más que el Centro y Sur, donde fueron levemente inferiores a la campaña anterior”, detalló el técnico.

Según su criterio, la merma se debió a “condiciones climáticas, por bajas temperaturas a fines de diciembre y principios de enero –en la época de floración– y altas precipitaciones en el período de aplicaciones de herbicidas y urea”.

Como resultado, además del mayor rendimiento, el programa permitió disminuir la densidad de siembra, ya que “hace unos años se sembraban 180 kilos y hoy se usan entre 80 y 100 kilos de semilla por hectárea”. “Esto permitió ajustar una mejor fertilización y se equilibró la nutrición entre potasio y nitrógeno”, aclaró Kraemer, quien destacó que los costos también son menores. Alrededor de un centenar de productores de gran escala constituyen el sector productivo de Corrientes, que están muy tecnificados en establecimientos que ocupan entre 200 y 500 hectáreas hasta llegar a las 30.000 por emprendimiento.

Un caso que señaló Inta Informa es el de la familia Huk, dueña de unas 400 hectáreas destinadas a producir arroz en la localidad correntina de San Carlos, que, por la aplicación del programa, pudieron duplicar la cosecha que era de 4.000 a 5.000 kilogramos de arroz seco por hectárea.

Huk afirmó que “hace más de 10 años que, con el acompañamiento de los técnicos del Instituto y la aplicación del paquete tecnológico, cosechamos un promedio de 8.100 kilogramos de arroz seco por hectárea”.

“Las líneas actuales de trabajo ponen énfasis en las curvas de absorción de nutrientes del cultivo. De esta manera, se puede identificar cuáles son los momentos de mayores requerimientos nutricionales junto con la oferta de nutrientes de los distintos suelos arroceros”, expresó Kraemer.