El Director de Inspección Sanitaria y Bromatología, Federico Larroudé, informó que en los mencionados transportes se solicita habitualmente la habilitación de transporte de sustancias alimenticias, el certificado de tránsito amparando la procedencia de la mercadería; también se controla la temperatura, rótulos y envasado de los productos, orden e higiene del transporte. Al mismo tiempo, a los transportistas se les solicita libreta sanitaria e indumentaria con la higiene correspondiente.

En la oportunidad, personal afectado a las tareas de control bromatológico detectó tres transportes que presentaron irregularidades.

Por un lado transporte de la firma Verónica Isabel Fandavila, de Azul, que se reenvió a su lugar de origen por no contar con certificado de transito habilitante. También de Azul el transporte de Miguel Angel Marconi, por tener vencido el certificado de tránsito que ampare la mercadería, por derrame de líquidos en la vía publica y falta de higiene en la indumentaria del personal.

Finalmente en el transporte de la firma Izzi Hnos distribuidora S.R.L., también de Azul, detectaron falta de certificado de tránsito que ampare la mercadería (fiambres).