El Ministerio de Asuntos Agrarios analizó ayer un caso de innovación en la cría de ganado bovino a partir de la experiencia realizada en un campo de General Guido, en la Cuenca del Salado, donde se quintuplicó la producción de carne por hectárea, en base a pasto.
Con la participación del director provincial de Ganadería, Gabriel Pedretti, y del director provincial de Agricultura, Gustavo Toussaint, se desarrolló una jornada a campo en el establecimiento San Miguel, ubicado en la Ruta 2 km 255, que cuenta con 980 hectáreas ganaderas.
Especialistas de la empresa Gentos presentaron el trabajo realizado sobre 650 hectáreas que fueron transformadas en un nuevo modelo tecnológico.
Algunos resultados logrados fueron: aumento del margen de la actividad; aumento de la producción de pasto, aumento de la producción de carne; incremento de la carga animal promedio de las hectáreas ganaderas; medición del potencial; cambio en la actividad; y la posibilidad de explorar nuevos negocios ganaderos.
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