En horas del mediodía de ayer, fue inaugurado en Saladillo un importante emprendimiento productivo. Se trata de la granja porcina El Artesano, presidida por Carlos Boni, que producirá animales de excelente calidad para la firma El Artesano, de Marcos Paz, dedicada a la elaboración de jamones crudos y otros exquisitos productos.
Ubicada en un sector rural del partido de Saladillo, a pocos metros de la ruta nacional 205, este emprendimiento reunió ayer a importantes personalidades. En la actualidad, se encuentran en producción las instalaciones de gestación, maternidad, destete y engordes para 350 madres. El objetivo es llegar a 700. En la foto, Carlos Boni y José Trezza inauguran las instalaciones.
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