La verdad que no. Yo no he escuchado declaraciones concretamente desde la federación provincial. Por lo que me han dicho esta versión remite a lo que ocurrió hace unos días, cuando a causa del faltante de trigo se volvió a disparar la bolsa de harina a 400 pesos. Algunos compraron a ese valor, otros no.

Se pensó que iba a seguir subiendo, entonces ante este confuso panorama se planteó la posibilidad de aumentar. Ante esto, nosotros pensamos lo contrario, que se debía a una cuestión circunstancial y que tenían que mantenerse los precios para luego comprar la bolsa de harina a un precio menor.

Nosotros tuvimos una reunión a nivel nacional y vimos que en todo el país el pan está a un valor promedio de 18 o 20 pesos el kilo. Cada uno pone esos valores, independientemente del de la materia prima. Esto genera una confusión, en donde el que termina pagando el pato es el pobre consumidor.

Le pedimos a los panaderos que se comuniquen con nosotros, que les vamos a indicar dónde tienen que comprar la harina, dónde pueden conseguir la bolsa a un precio considerable, y que tengan paciencia porque la harina está en baja.

RP.- Es muy importante lo que dice, siendo que por ejemplo TN causó una importante confusión en cuanto al precio.

Me parece una barbaridad. Le quiero pedir a los panaderos que no se plieguen a esto, porque la panadería tiene un techo en su tarifa. Vamos a tratar por todos los medios de trabajar para que bajen los costos y el precio del pan. La idea es que baje, que en diciembre tengamos la harina, y que el pan pueda costar 15 pesos -que es un valor razonable-. No es barato, pero sí razonable. Es una locura que la harina esté tan cara y que se haya transformado en un producto de la especulación. La verdad es que es muy raro que esto pase en el sector.

Y si no alcanza el trigo, el propio secretario de Comercio Exterior, Guillermo Moreno, habló de importar trigo, porque estamos hablando de una cuestión circunstancial, no de algo eterno.

También es cierto que se sembró menos que otros años, y que hubo una gran sequía. Pero el trigo que se cosecha, alcanza y sobra para el consumo argentino; y sobran para las exportaciones. Pero si quieren exportar trigo, tienen que abastecer el mercado interno.

RP.- Es lo que se denomina la soberanía alimentaria…

Claramente, que excede lo comercial. Nuestro país tiene que tener una soberanía alimentaria, los alimentos que se produzcan acá primeramente tienen que ser para los argentinos y después se vende afuera, le guste a quien le guste. Y a aquel que no le guste, que no se dedique a la alimentación, que se dedique a la industria automotriz.

Es una realidad que tenemos que empezar a adquirir e implementar los argentinos, después van los razonamientos. Pero estamos hablando de un producto que es esencial en la mesa de los argentinos como es el pan, porque si comenzamos a subir, estamos al borde del caos.

Por eso les decimos a los compañeros que se tranquilicen, que no aumenten el pan, porque es una cuestión excepcional.