Con el objetivo de discutir la problemática de las plantas tóxicas en la provincia y socializar resultados de investigaciones, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Unju llevó a cabo ayer una jornada sobre "Plantas Tóxicas", en la que se destacó cómo reconocerlas y las consecuencias de su uso en las personas y animales.

La actividad fue organizada además por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) y por la Dirección Provincial de Desarrollo Ganadero del Gobierno de Jujuy. La coordinadora de la jornada y profesora de la cátedra de Botánica, Dora Vignale, manifestó que hablar de plantas tóxicas implica informar sobre su efecto en el ser humano y en los animales. En ese marco disertó en la mañana de ayer el profesor Alberto Gurni, sobre las plantas tóxicas y las plantas medicinales. Posteriormente el director de Desarrollo Ganadero de la Provincia, Raúl Marín, habló sobre las plantas tóxicas para el ganado y finalmente Noemí Flores disertó sobre la importancia de los estudios anatómicos en estas especies

La coordinadora explicó que la intención fue informar a la comunidad que se debe tener sumo cuidado con las plantas que son utilizadas en las infusiones, que a veces están destinadas al uso medicinal, y destacó que conocer qué cantidad y qué parte de la planta es fundamental usar, porque muchas veces ciertas especies pueden resultar tóxicas para el hombre. La coordinadora especificó que las especies que más inconvenientes y posibles reacciones adversas puedan causar son el helecho teridium aquilidium, el garbancillo en la Puna, y también se debe tener cuidado con las conocidas como el laurel de jardín o la cicota. Dora Vignale además destacó que se están realizando investigaciones vinculadas a la temática, y que en este momento se están estudiando junto al Inta plantas tóxicas que subsisten en la región andina, por lo que también durante las jornadas se realizó una mesa redonda con la participación de ganaderos de Iruya y representantes del Inta.