Este conjunto de empresas argentinas anunció sus últimas inversiones en la provincia de San Juan y detalló la situación de venta de sus productos en los distintos mercados. Afirmaron que son varias las marcas propias pero que además estamos haciendo marcas blancas- aquellas que se hacen para que un tercero le ponga su autoría.

Lo cierto es que en un hotel de la provincia, ayer se dieron a conocer las últimas inversiones del grupo y las mejoras que se le está realizando a la planta procesadora de alimentos Solfrut, como en las fincas y la planta donde se elabora aceite extra virgen y vinos.

En el encuentro estuvo José Chediack, quien hizo un recorrido por las inversiones y la realidad del grupo que llegó a la provincia para instalarse en 1995. Por ese entonces llegaron atraídos por los beneficios que aportaban los diferimientos impositivos.

Dentro de sus unidades de negocios se encuentra Solfrut Aceites, una planta de producción de aceites de oliva extra virgen que es considerada como una de las principales del país. A los efectos de mejorar sus condiciones anunciaron la ampliación de la planta con un sistema de alta eficiencia para la limpieza de las aceitunas. Técnicamente se le llama “Patio de lavado español”, y adquiere su nombre porque es el más utilizado en el país ibérico.

Este avance tecnológico demandó a la empresa una inversión de 600.000 dólares entre las obras civiles y la maquinaria adquirida. Esto permite que en operación la empresa pueda lavar unos 50 mil kilogramos de aceitunas por hora.

Esto les da más autonomía y capacidad de trabajo.

La bodega

José Chediack afirma que “uno de los principales objetivos que se persigue es conseguir un producto precio calidad de alto vuelo. De hecho en el mercado local colocan sus vinos TRACIA entre los 17 y 18 pesos.

El empresario es consciente que cuando afirma que llegaron primero a otros puntos del país que a San Juan. “Cuando llegamos con los productos olivícolas ya estábamos instalados”, reconoce Chediack.

De acuerdo a lo que se informó desde el grupo empresario, en el segundo semestre de 2011 la empresa invertirá cerca de 2,5 millones de dólares para la construcción de su propia bodega.

El emprendimiento comprende la compra de maquinarias de última generación y tanques de acero inoxidable de distintas dimensiones. Respecto a la construcción se tiene que decir que se construirá una nave de hormigón premoldeado e incorporará en la fachadas una nueva tecnología de hormigón fotograbado capaz de reproducir imágenes fotográficas.

De acuerdo a lo informado por la empresa, finca el Enlace, tendrá una dimensión de 1130 metros cuadrados.

Las primera estimaciones en un primer periodo se pondrán 1.2 millones de litros sobre una capacidad inicial de vinificación de 2.3 millones de litros.

Pero el proyecto original que tienen es poder elaborar unos 6 millones de litros como capacidad total.

El empresario contó que con Finca El Enlace vienen trabajando desde el año pasado. “Al producto lo molíamos al pie del viñedo y luego lo trasladábamos en camiones a Mendoza.

Esto nos daba los primeros productos en el mercado. “De momento lo que se busca es el proceso de posicionamiento de los vinos y con ello tener una unidad de negocios más potente de lo que en este momento tenemos”.