Con gran expectativa se vive en Trancas la cuarta edición de la Expo Láctea del Norte, que se desarrollará este viernes y mañana en esa localidad del Norte tucumano.

El director de Ganadería de la Provincia, Juan José Navarro, y el presidente de la Mesa Lechera de Tucumán, Domingo Colombres, informaron que en el evento se mostrarán las nuevas tecnologías creadas con el objetivo de mejorar la producción. Además, habrá varias disertaciones referidas a esta pujante actividad.

En declaraciones al programa "A Las 7" Navarro indicó que el objetivo es "mostrar la actividad lechera al público y a los productores", e informó que habrá en estas dos jornadas "un intercambio de producciones de distintos lugares del Norte y de la Región". "Para la familia es un lindo paseo por las artesanías que tiene la región, y para los productores significa la posibilidad de ver maquinarias para mejorar su producción", agregó.

Por su parte, Colombres se refirió a la actualidad del sector lechero en la región, tema que será parte medular de la exposición rural. "Hemos tenido un 2012 bastante complicado, pero en este momento está mejorando y eso nos ayuda a tener una mejor perspectiva. A fin de año fue difícil por precio y producción, pero ya estamos mejor. Ahora queremos demostrar el avance y las ganas de que esta actividad bajo el lema 'producir vale la pena'", manifestó. Navarro apuntó que "como toda actividad biológica, la actividad lechera tiene sus ciclos buenos y malos" y precisó que actualmente se producen "200 mil litros por día" en nuestra provincia. En este marco, Colombres informó que "a través de la Mesa Lechera estamos fomentando la competencia del sector con mejor calidad".

Para finalizar, los organizadores de la Expo Láctea indicaron que "el 50 por ciento de la leche se comercializa sin valor agregado, y ese es el desafío para revertir".