La ceremonia donde se suscribió el acuerdo se llevó a cabo en las instalaciones del Centro Integrador Comunitario y estuvo encabezada por el Ministro de Producción, Ing. Luis Gelid en representación del estado provincial, quien junto al Intendente Municipal local, Dr. Sergio Barbur refrendaron el mismo con sus firmas.

En el encuentro estuvieron presentes el Diputado Provincial, Dr. Marcelo Barbur, intendentes y comisionados de la región como así también carniceros, productores y vecinos de la zona.

El establecimiento que será administrado por la municipalidad tendrá una superficie de 388 metros cuadrados , de las cuales 200 corresponden a la playa de faena. El mismo estará construido y contará con el equipamiento necesario de acuerdo a las normas sanitarias que exige el Senasa.

La obra se complementa con servicios sanitarios, oficinas de administración, horno crematorio, cisterna para provisión de agua potable con tanque de reserva y termo tanque.

La obra de construcción del matadero rural en Los Juríes se da en el marco del Procarne que lleva adelante el estado provincial con la misión de adecuar, modernizar y expandir la cadena de valor de la ganadería según las exigencias de los mercados, con sistemas ambientales sustentables, incrementando fuentes laborales y propiciando el mejoramiento de la calidad de vida y el arraigo de la población rural.

En este contexto el jefe comunal local agradeció al gobernador de la provincia, Dr. Gerardo Zamora por la rapidez con la que salió el proyecto y al ministro Gelid por las gestiones para que se construya el nuevo matadero de la ciudad que contribuirá a mejorar la calidad de distribución de la carne y que esta llegue en mejores condiciones.

Por último hizo referencia a las obras que se ejecutaron en esta ciudad: “esta obra que comenzará muy pronto significa nivelar hacia arriba y generar igualdad de oportunidad”.

A su turno el Ministro Gelid dijo que esto forma parte del proyecto agroindustrial que impulsa el Gobernador Zamora desde el inicio de su gestión y que la firma del convenio es más que el puntapie inicial, ya que aseguró que el lunes 4 de febrero se iniciaran las tareas de limpieza, terraplén y acondicionamiento del terreno del predio donde se construirá el matadero y en ese sentido entregó 1000 litros de combustible para estos trabajos.

Además el funcionario provincial informó que para la próxima semana está previsto que se envié lo necesario para llevar adelante la construcción, los planos con las especificaciones técnicas y el compromiso del Ministerio de hacer la asistencia técnica y el acompañamiento.

En otro orden destacó que esta obra está inserta en una estrategia integral de proyecto de provincia especifica en producción y en carne, “el plan ganadero ha significado un apuntalamiento al sector ganadero que hoy cuenta con casi 1.700.000 cabezas de ganado vacuno, con cada uno de los eslabones trabajando articuladamente y permitiendo como provincia ser hoy referentes en la temática de carnes, no solo en la región sino en el país y transportándola hasta el mundo, a través del frigorífico Forres-Beltrán”.

Continuó su oratoria y agradeció la presencia de intendentes, comisionados y representantes de las agencias de desarrollo regional de la zona porque aseguró que ellos también se verán beneficiados con esta obras al igual que las instituciones productivas, “esta obra permite un nuevo espacio, una apertura de mercado más transparente y el tratamiento de la carne con la salubridad y las exigencias que el mundo de hoy y cuestiones bromatológicas nos exigen, por otro lado los carniceros, entregar un espacio físico con un transporte necesario para que la carne llegue en mejores condiciones en los puntos de venta, porque el objetivo es que la carne llegue en las mejores condiciones a la mesa”, expresó.

Al finalizar su discurso el titular de la cartera productiva se refirió a los dos proyectos para la zona: “son dos proyectos trascendentes que están aprobados técnicamente y ojala el gobernador pueda anunciarlos pronto, el de la repavimentación y pavimentación de la ruta Weisburd – Quimilí, Quimilí - El Colorado - Los Juríes; por otra lado el acueducto Quimilí - El Colorado - Los Juries, que provendrá del Canal de la Patria, que ya se hizo la etapa de almacenaje en Weisburd, para que se duplique la potabilización de la planta de Quimilí y trasladar desde ahí el acueducto que es la solución definitiva y que para marzo estaría implementado”.