La ministra de Economía, Inés Beatriz Lotto de Vecchietti y su par de la Comunidad, Alberto Zorrilla, la secretaria de la Mujer, Ana María del Riccio, el subsecretario de Defensa del Consumidor, Edgar Pérez, junto a los propietarios y gerentes de las firmas frigoríficas y comercios del rubro cárnico, firmaron en principios el acuerdo que comprende siete cortes de carne que tienen precios de entre 5 a 13,90 pesos, los cuales se irán monitoreando cada quince días entre todos los actores de la cadena de comercialización para seguir la evolución de costos, con un plazo por los 90 días de vigencia.

Comprende la faena de producción local de la categoría vaca de buena calidad, donde la costilla tiene un valor de $ 8,50, aguja a $ 7,50, vacío a $ 8,50, falda con hueso a $ 7,50, pulpa paleta a $ 13,90, paleta con hueso a $ 6,80, osobuco a $ 5.

Los locales comerciales donde el consumidor podrá adquirir estos cortes a los valores señalados, son estos: Frigorífico Pampero en sus dos locales de avenida Circunvalación y ex vías del Ferrocarril y el de barrio Simón Bolívar; Supermercado Camiletti en su local de Juan José Castelli 835 (Mariano Moreno), Santa Ursula (Belgrano 169 -entre Junín y Corrientes-), carnicería El Buen Asador (Belgrano al 220), Mundo Consumo (Vélez Sársfield y Napoleón Uriburu), Autoservicio "Don Emilio" sito en el barrio Guadalupe. Los frigoríficos intervinientes son "Formosa SA", "La Rural", "Cooperativa Frigorífica Corral 7" y "Pampero".

Se puntualizó que los sectores público-privado se comprometieron a garantizar el cumplimiento de los objetivos trazados, como ser "los precios en los siete cortes de carne, el normal abastecimiento de la hacienda en pie, el incremento de la productividad y la oferta del sector, enmarcado en las políticas implementados a través del Programa Ganadero Provincial". Asimismo, el convenio comprende acciones de fomento a la producción local y así garantizar el abastecimiento y sostenimiento de lo acordado".

Se destaca que "merced a la intervención a través de políticas activas del Gobierno provincial, además del incremento año a año de cabezas de ganado, permitirá garantizar a la industria frigorífica y a los abastecedores llegar a las góndolas a precios accesibles al consumidor".

En el caso de las verduras y frutas, los precios fueron acordados con los

proveedores mayoristas y minoristas del mercado y propietarios de cuatro verdulerías locales.

Lo convenido en cuanto a productos y precios de cada uno de estos son los siguientes: El kilo de batata a $ 1,50, cebolla el kilo a $ 1,75, el kilo de mandioca a $ 1,50, el kilo de morrón verde a $ 3,50, el kilo de papa negra seleccionada a $ 1,40, el kilo de tomate perita a $ 2,50, el kilo de zanahoria a $ 1,75, el kilo de zapallito tronco a $ 1,50, el kilo de zapallo negro a $2, el kilo de pera a $ 2.

A esta modalidad de trabajo han adherido los comercializadores del Mercado Frutihortícola de los puestos números 21, 23, 1 y 3; y las verdulerías y fruterías "La Milagrosa" de Napoleón Uriburu y San Martín, "El Conejo" de calle Fotheringham, "El Conejito" de avenida Paseo de las Américas y la ubicada en Sargento Cabral 345.

El listado de estos productos en cuanto al número y tipo de los mismos se irá adecuando a la estacionalidad y disponibilidad de los mismos, pero manteniendo siempre la condición de la venta al consumidor al valor mayorista.

Derechos

Por otra parte y enmarcado en el Programa "Valor.ar", surgido desde la subsecretaría de Defensa del Consumidor de Nación junto al Consejo Federal del Consumo (COFEDEC), que recorre todo el país, se brinda las herramientas a través de talleres, capacitaciones y charlas, para que como ciudadanos conozcamos nuestros derechos y la mejor manera de ejercitarlos, difundiendo las diferentes políticas activas instrumentadas por los gobiernos nacional y provinciales se inclusión social e equidad, sustentada en los acuerdos de precios, en incentivos al consumo, fomento a la producción y la recuperación del empleo.

Para el dictado de esta jornada, ayer estuvo en el mismo Galpón "G" donde se rubricaron esta serie de convenios, la responsable del programa "Valor.ar", Rita Colli y una profesional nutricionista, brindando una charla sobre seguridad alimentaria y consumo responsable. Se hizo entrega de certificados a los asistentes al curso que dentro de este programa se dictó el año pasado a través de la subsecretaria local enmarcado en las actividades por el Día del Consumidor.

Estas también apreciaron las compras -que agotaron stock de inmediato- de los cortes cárnicos, además de las hortalizas en general, que se pusieron a la venta en los módulos habilitados en el predio ferial, los cuales marcaron el inicio de los precios de oferta.

Economía familiar

Por su parte, la titular de la Secretaría de la Mujer, Ana María Del Riccio, justificó la participación del organismo a su cargo al considerar que "la mujer cumple un rol importantísimo en la defensa de la economía popular, de la economía familiar, donde la mujer necesita recibir información adecuada, saber comparar precios y cuáles son los beneficios que tiene la familia".

Resaltó el papel que desempeña la mujer en el hogar, como jefa de hogar, y en este sentido se refirió a la línea de capacitación que desarrolla la Secretaría de la Mujer que tiene que ver con el fortalecimiento de los consorcios para el otorgamiento de microcréditos, los que sumaron 560 entre 2008 y 2009.

Indicó que actualmente existen en la ciudad 10 organizaciones de mujeres ubicados en distintos barrios que ayudan a fortalecer a mujeres emprendedoras otorgándoles préstamos para la adquisición de insumos para incrementar sus negocios, ejercitando además el sentido de responsabilidad.