También, Bertero destacó que "existe una estrategia muy clara de mejorar la calidad de la materia prima y luego la de los productos finales".

En cuanto a ese proceso de elaboración de los productos, el funcionario santafesino subrayó que los representantes de la firma internacional "comparten la mirada de esta gestión con relación al sistema de cadena de valor en la producción, y coinciden en que hay que transparentarla, por lo que solicitaron una estrategia conjunta para poder mejorar la materia prima".

Al respecto, Bertero dijo que "se están incorporando equipos para ayudar en el análisis a los productores". Asimismo, indicó que actualmente "se realiza un control lechero sobre 600 tambos de 4 mil que hay en la provincia, y queremos aumentarlo porque forma parte de la mejor calidad".

Por último, el ministro expresó que con las nuevas autoridades de Milkaut se abordó "la importancia de seguir trabajando con la cooperativa para ayudar a mejorar el trabajo de los productores".

Cabe recordar que días atrás, se concretó el traspaso total de acciones de Milkaut S. A. a Bongrain Internacional. En tal sentido, según se informó, la firma francesa aseguró la continuidad de los trabajadores así como el mantenimiento de la compra de materias primas a los casi 500 tamberos de la zona.

En tanto, se estima que en los próximos dos años las inversiones en la empresa láctea rondarán los 10 millones de dólares, con los que tiene previsto incorporar nuevas líneas de producción, mejorar sus plantas y algunos otros destinos que definirán en los próximos meses.