El programa implementado a través del INTA ha generado más de 3 mil huertas dentro de los límites del Partido y se ha ramificado con la posibilidad de acceder a cursos de nutrición humana, criar aves y cosechar las propias frutas. Tuvo su pico de demanda en 2001 y tras un período de estabilidad, está creciendo nuevamente.
En 20 años, superaron las 3 mil huertas familiares en el partido de Olavarría. Así lo graficaron las responsables del programa de seguridad alimentaria Pro Huerta en la ciudad, las extensionistas Mima Fuotti y Mimí Culaciatti, al cumplirse dos décadas de esta propuesta “dirigida a la población en situación de pobreza estructural” y desarrollada en el marco del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
“En los primeros tiempos, todo se limitó a la entrega de semillas para incentivar la creación de huertas familiares”, dice Fuotti, desde su desempeño actual como referente del GOT Centro Oeste, que involucra nuestro Partido y los de Laprida, La Madrid y Benito Juárez.
Con inocultable orgullo, ambas contabilizan “un registro de más de mil huertas familiares”, al que a través de los años le han ido sumando otros componentes del plan, como Nutrición Humana, Aves y Monte Frutal, como para cerrar un esquema alimentario saludable, natural y de bajo costo.
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