El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) pronosticó para la cosecha 2016 que en la provincia podría alzarse un 17,8 por ciento más de uva que en el año pasado. Es decir, casi un millón de kilos de uva que los 562 del 2015. Este informe cayó mal en el sector de los productores locales, quienes vaticinan que el pronóstico será entre un 15 y 20 por ciento por debajo del año anterior.

“Está locos los del INV. Estamos peores que antes. Van a tener que aprender a hacer pronósticos”, fueron las primeras palabras de Eduardo Garcés de la Federación de Viñateros sobre el informe del INV al ser consultado por Diariohuarpe.com.

“Mientras sigamos teniendo gente que viene de las grandes bodegas, estamos complicados. El INV tiene que ser manejado por un enólogo que sea productor o por un contador. Van a seguir haciendo el caldo gordo para que no suba el vino, no suba la uva y nada, para que nosotros terminemos de desaparecer”, agregó el viñatero quien no se mostró conforme por la designación de las nuevas autoridades del ente nacional.

En cuanto al trabajo realizado en la provincia por los productores en la lucha de no repetir el mal año de cosecha que fue el 2015, Garcés dijo que “acá, en San Juan, seguimos regando mal. Resulta que hay agua pero la estamos ocupando en no se qué”.

“Es una locura lo que están diciendo. Hasta el 15 de enero estuve viendo los parrales. Estos últimos días hicieron calores grandes pero seguíamos con problemas de agua. Creo que el informe está completamente errado. Están locos de la cabeza”, sostuvo Garcés quien agregó que “en San Juan vamos a tener una cosecha que va a rondar entre u 20 y un 30 por ciento menos”.

En cuanto al informe, para Garcés, el INV realiza los pronósticos “en algunas fincas boutique donde los dueños no viven de la finca y le han realizado todos los trabajos, entonces esa finca está hermosa, pero los que vivimos de esto estamos fundidos. Es imposible que estén mejores los parrales, mal regados, sin abono. Siguen con la estupidez de querer hacernos pasar el río con botas los bodegueros grandes”.

En el peor de los casos, según el INV, podrían cosecharse 590 millones de kilos de uva.

En Mendoza, de los 1.678 millones de kilos cosechados el año pasado, el 2016 podrían ser entre 1.510 y 1.660 millones de kilos. Mientras que en el país se cosecharían entre 2.235 y 2.468 millones de kilos, contra los 2.397 del año anterior.