“Estamos muy contentos porque estamos ganando espacio a los productos extraprovinciales con los provinciales, con abundante producción sobre todo en verdeos y frutas como la uva, que se puede adquirir por entre 8 y 10 pesos por kilo, lo que equivale a entre 80 y 100 pesos el cajón de 10 kilos”, destacó. Además se refirió a que la proximidad de las fiestas de Navidad y Año Nuevo tiende a incrementar la demanda de consumo y “gracias al Ministerio del Agro, el IFAI y el INTA hoy tenemos un mercado que ha ido incrementándose hasta más del 40 por ciento de producción misionera en productos competitivos. Esto sostuvo los precios en cuanto a frutas y verduras que se producen en Misiones, por lo cual no tuvieron mayores aumentos”, indicó Rodríguez. Resaltó que “siempre gana el consumidor, porque a mayor producción, mayor oferta y bajan los precios” e hizo hincapié en que tuvieron “un balance muy positivo para la actividad agrícola y para el desarrollo del Mercado Central de Misiones teniendo en cuenta que históricamente producíamos entre un 11 y un 14 por ciento de producción nuestra”, sostuvo. La construcción del nuevo pabellón en el Mercado Central fue de gran importancia a la hora de mejorar las condiciones para que los productores puedan comercializar sus productos, “estamos viendo la posibilidad de reorganizar a productores que vendían de manera independiente sus productos y la idea es reagruparlos en cooperativas para tener una mayor competitividad con los productos que llegan desde afuera, tanto en cantidad como en calidad”, remarcó Rodríguez y anticipó que tienen proyectado para 2011 la incorporación de productos cárnicos y lácteos en un pabellón específico.