Trece productores de parajes de la Línea Sur venderán su animales mañana jueves 18/12, de 9:30 a 17 horas, en el Mercado Comunitario ubicado en Santa Cruz 1120.
En el marco de la ordenanza que crea la figura de "pequeño matarife" este año se repite la experiencia de venta de chivos y corderos de la Línea Sur, directamente al consumidor de Bariloche y la zona.
Trece productores de los parajes de Pilquiniyeu del Limay, Pilahue, Laguna Blanca, Cañadon Chileno y de la localidad de Comallo, venderán su animales mañana jueves 18/12, de 9:30 a 17 horas, en el Mercado Comunitario ubicado en Santa Cruz 1120. Los animales fueron cargados ayer y hoy se faenarán en Frigoríficos Arroyo para estar mañana a la venta.
Esta iniciativa comenzó a delinearse en el año 2012 como una estrategia de comercialización para que los pequeños productores puedan faenar en Bariloche y vender con habilitación en la localidad, previo a las fiestas de fin de año.
En 2013 fueron 8 los productores que participaron de la venta que se realizó en la estación de trenes. Los productores estuvieron presentes en la faena y vendieron directamente del camión al consumidor, sin intermediarios.
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