"Estamos ante la presencia de lo que puede ser un desastre en la zafra 2011, teniendo en cuenta la condiciones que se presentan hasta este momento", lo manifestó el secretario adjunto de la Federación de Obreros y Trabajadores de la Industria Azucarera (FOTIA), Luís González en diálogo con el periodista Jorge Rodríguez de Antena 8 de Tucumán.

Más adelante el dirigente justificó sus apreciaciones señalando que "existen dos o tres cosas que son fundamentales a la hora de poner en marcha la zafra para este año. Uno de estos puntos son los salarios de los trabajadores que hasta el momento no se ha dicho absolutamente nada. Considero que en los próximos días se puede comenzar a discutir la problemática salarial que es uno de los puntos que puede hacer peligrar el inicio de la cosecha".

"Otro de los temas es que en estos momentos existen algunos ingenios que han anunciado el inicio de la zafra, que es totalmente una mentira porque no están dadas las condiciones, teniendo en cuenta el estado del cañaveral tucumano. Digo esto porque la cuestión climática ha hecho mella en las plantaciones, siendo la lluvia la que no ha dejado madurar a la caña. Hoy podemos recorrer los campos y observar que las plantaciones presentan mucha maloja y poco tallo que es lo que se muele para la obtención de la materia prima en la fabricación del azúcar. La zafra dependerá mucho de que deje de llover", lo indicó González.

Insistiendo en calificar a la próxima campaña azucarera como "desastre", el segundo de FOTIA esgrimió otro argumento manifestando que "posiblemente estamos ante la posibilidad de que no se pueda cumplir con la cuota de provisión de azúcar para el mercado interno por distintas cuestiones como las exportaciones o las especulaciones de los industriales. Hoy estamos al límite de poder proveer internamente azúcar".

"Este es el panorama en el que nos encontramos hoy, lo que me lleva a pensar que la zafra 2011 puede ser desastrosa, si no existen algunas condiciones como la climática o la intensión de los industriales de preocuparse por sus trabajadores y de cumplir con el aprovisionamiento del azúcar internamente. Desde nuestra organización estamos dispuestos a acompañar para que todo se desarrolle en paz, pero no todo depende de nosotros", lo aseveró el adjunto de FOTIA.

Finalmente, y consultado sobre la producción de bioetanol, González dijo que "todo está dependiendo de la maduración de la materia prima. Si esto no se produce no se podrá cumplir con la cuota del 5% de alcohol que se exigirá para este año".