En la mayoría de las pescaderías ese producto tiene un costo para el consumidor que varía entre los 26 y los 30 pesos promedio. Para Semana Santa puede haber un aumento de entre 1 y 2 pesos.
En la actualidad las pescaderías aseguran que en los últimos días no hubo aumentos de precios, aunque no se animan a confirmar que los precios se vayan a sostener para Semana Santa. “De todos modos, los incrementos pueden llegar a ser de entre 1 y 2 pesos por kilo”, aseguró un comerciante que prefirió mantenerse en el anonimato.
En un repaso rápido de la oferta que existe en las pescaderías locales los santafesinos pueden encontrar el surubí en posta por kilo a entre 30 y 40 pesos; la boga cuesta entre 18 pesos y 25 pesos la despinada; el gatuso hoy tiene un precio de 32 pesos; y el pollo de mar sale 30 pesos el kilo.
A 20 días de Semana Santa se está promocionando la merluza –uno de los productos más tradicionales que se consumen en esta época del año– a un precio que varía entre los 26 y los 30 pesos, según el comercio y las ofertas.
Hasta las cadenas de supermercados intentan sacar provecho de la venta de pescado para esta fecha religiosa, pero ninguno ofrece ese producto al precio popular que promociona el Gobierno Nacional.
Una opción
De todas formas, en Santa Fe habrá un comercio que desde esta semana garantiza la venta de la merluza a 18 pesos el kilo. Se trata de la carnicería Don Eduardo, ubicada en Rodríguez Peña 504 (barrio Centenario). Ese comercio fue uno de los primeros en traer a la ciudad los cortes populares de carne y las Milanesas para Todos, a una semana del anuncio presidencial.
El titular del comercio, Eduardo Castro, le dijo a Diario UNO que el producto “va a estar llegando esta semana desde la ciudad de Mar del Plata” y que si bien “el primer cargamento no va a ser muy grande” se espera que con el correr de los días la merluza siga llegando.
“El precio al que vamos a vender el pescado es a 18 o 19 pesos. Hoy, en cualquier pescadería no lo podés conseguir a menos de 28 pesos; y para semana Santa va a estar a 35 pesos. Nosotros vamos a mantener la merluza a 18 pesos, no vamos a aumentar”, aseguró el comerciante.
El turno de las hamburguesas
Luego del ruido mediático que produjeron las Milanesas para Todos, ahora podría hablarse de Hamburguesas para Todos. El secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, anunció que el gobierno y la empresa Quickfood (grupo Marfrig) firmaron un acuerdo mediante el cual el frigorífico se comprometió a entregar a supermercados y carnicerías una nueva Patynesa popular a un valor de 19,80 pesos por kilo.
En Capital Federal y Gran Buenos Aires se comercializará desde la primera semana de abril y recién en mayo la distribución sería para el resto de las provincias.
Moreno hizo el anuncio en una reunión en la que reprendió a algunos frigoríficos por falta de cumplimiento de la entrega de la llamada Milanesa para Todos a un costo de 21 pesos por kilo.
Según trascendió, hubo quejas y reclamos de varios empresarios que aseguraron no poder continuar con la sustentabilidad del negocio en las actuales circunstancias. Moreno les habría pedido paciencia y aseguró que los valores volverán a normalizarse a partir de abril o mayo con la llegada de la nueva zafra de terneros.
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Después de las Milanesas y las Hamburguesas para todos, llegó el turno de la Merluza
Después de las Milanesas y las Hamburguesas para todos, llegó el turno de la Merluza
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