De acuerdo un informe elaborado por NORTE, el municipio de la ciudad termal registra en sus libros bajo la categoría industria a 168 emprendimientos. Una extensa lista que comprende desde panificadoras, alguna casi centenaria; pasando por fábricas de fideos secos o las de hielo. No quedan fuera del registro las carpinterías, las metalúrgicas y fundiciones, las que confeccionan calzados o muebles, las fábricas de pisos de madera o de mosaico, entre varios otros rubros algunos de los cuáles funcionan tan discretamente detrás de un portón que el vecino hasta ignora que existen o se muestran orondos ante todos como la recientemente inaugurada fábrica de colchones.

Los puestos de trabajo que se generan es difícil de cuantificar ya que se pueden observar que muchas de las consideradas industrias son emprendimientos familiares en los que se reparten las labores entre los mismos propietarios, pero de igual modo, en forma indirecta, se establece que existen centenares de puestos laborales.

En el otro extremo, es decir, grandes emprendimientos, se encuentran fábricas como la de Daniel Zozzoli que para finales de año tendrá incorporados 150 empleados a su planta industrial. En el caso de la industria del calzados, también se deben considerar a las costureras y armadores a los que recurren las fábricas de alpargatas y que desempeñan las labores encargadas en sus domicilios particulares.

Hay diferentes realidades

Las distintas industrias instaladas en Sáenz Peña reflejan realidades distintas. Considerando a las panificadoras como actividad industrial, el sector refleja su preocupación por la desmedida competencia desleal que tienen especialmente en los barrios con fábricas de pan que no están correctamente habilitadas ni bromatológicamente controladas, perjudicando la rentabilidad de varios de los tradicionales locales existentes en la ciudad.

Siguiendo la línea de la transformación de las harinas, en la elaboración de fideos secos están registradas dos fábricas. En la esquina de la modernizada avenida 33 y calle 22, Héctor Maldonado sigue manteniendo la marca “La Italiana”, mientras que en el barrio San Martín, en la calle 35 casi llegando a la avenida 2, Víctor Hugo Ramírez y Oscar Luque exhiben orgullosos los productos que desde ese lugar salen al mercado con el nombre “Rosca de Oro”.

Suman entre las dos fábricas veinte puestos directos de trabajo y si a estos se les agregan la cadena de comercialización, e inclusive los trabajadores que realizan el mantenimiento que generalmente requieren las instalaciones, son aproximadamente cincuenta personas que trabajan dentro o alrededor de estas dos industrias que se mantienen en Sáenz Peña. Una de las marcas, ubicada en el barrio San Martín, defiende la colocación de sus productos en el mercado a través del programa ProChaco que implementó el gobierno provincial; la otra orgullosa asegura que tiene una demanda importante, inclusive de otras provincias.