El argentino Arturo Llavallol fue elegido como nuevo presidente de la Oficina Permanente Internacional de la Carne (OPIC), durante el 18vo. Congreso Mundial de la Carne, que se realiza en Buenos Aires.

Llavallol es director de Acción Política de la Sociedad Rural Argentina (SRA), consejero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y presidente del Consejo Interamericano de Comercio y Producción (CICYP).

Organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el Congreso Mundial de la Carne se lleva a cabo en el Predio de la Sociedad Rural, en Palermo.

Durante la primera jornada, se realizó la Reunión de la Comisión de Carne Ovina, en la que los panelistas señalaron que habrá un aumento tanto de la demanda mundial (por el aumento de consumo en China) así como también de los precios, debido a la menor producción registrada en países como Australia y Nueva Zelanda, afectados seriamente por las sequías y el aumento demográfico.

En la Reunión de la Comisión de Carne Vacuna, los especialistas consideraron que el sector ya superó la crisis sufrida durante 2008, y si bien todavía hay cierta incertidumbre, de cara al futuro las perspectivas para los productores son prometedoras.

Por la tarde, en la Reunión de la Comisión de Carne Porcina se analizaron las perspectivas para el sector de cara al futuro y las consecuencias negativas que implican las barreras arancelarias y las no arancelarias.

En este sentido, los especialistas coincidieron en que el mercado mundial crecerá, sobre todo debido a la mayor producción y demanda en diversos países, como China, Rusia y Brasil, aunque advirtieron respecto de la necesidad de trabajar para eliminar las numerosas trabas que existen hoy en día para exportar libremente.