Dijo que, a medida que recorren los comercios, observan gran cantidad de productos en mal estados, latas abolladas y demás alimentos que se encuentran a la venta sin cumplir con el reglamento. "La semana pasada se realizó un nuevo decomiso de distintos productos, los cuales se encontraban, en su mayoría, vencidos. Se retiraron de la góndola y se destruirá la mercadería ya que no sirve para el consumo".

Indicó que se trata de un comercio que ya había cometido una infracción tiempo atrás. "Por la gran cantidad de comercios que hay en Saladillo no se puede pasar constantemente, pero sí se recorren varias veces al año controlando los productos". Mencionó que los productos se van venciendo permanentemente y el comerciante es el responsable de retirarlos de la góndola y agregó que, incluso, muchos de ellos tienen reposición, por lo que se trata de un descuido de quienes tienen negocios.

"Creo que es un poco acostumbramiento de la gente. El mismo consumidor empieza a tomar conciencia ahora de la problemática. Algunos comercios han trabajado mucho sobre este tema", dijo Dellatorre en cuanto a las repetidas infracciones de los comerciantes.

En cuanto a las latas abolladas, dijo que muchas veces llegan al comercio ya en mal estado, por un mal manejo de los repartidores. Por lo tanto, se debe tomar conciencia que la cobertura de la misma larga un óxido invisible.

"Hay que estar permanentemente en esto. Hace poco estuvieron los inspectores, veterinarios y la licenciada en alimentos de Gral. Alvear quienes nos dijeron que estamos trabajando mucho, si bien nos falta", contó y agregó que es bueno que en varios partidos de la provincia de Buenos Aires se esté trabajando en esta tarea de concientización.

Además, confirmó que hoy se labró un acta a un camión que transportaba artículos de limpieza junto con comestibles por no tener la correspondiente separación.