Entre las principales ciudades de la provincia, Río Cuarto se sostiene en los últimos meses como la que tiene el costo de vida más bajo. Así, una familia tipo necesita mensualmente para vivir $ 807 menos que en Córdoba, por ejemplo; o $ 755 menos que en San Francisco.

Es que mientras en la capital provincial la canasta total para un hogar compuesto por dos mayores y dos menores asciende a $ 6.768,06, en Río Cuarto el mismo conjunto de bienes y servicios cuesta $ 5.960,34. En San Francisco, la segunda más elevada, alcanza los $ 6.715,99; en Jesús María, $6.587,88; y en Villa María, $6.181,94.

Pero además, la ciudad tuvo otra buena noticia en la última medición que realizó el Consejo Profesional de Ciencias Económicas: casi no registró suba de precios, al darse apenas un 0,03% de alza entre septiembre y agosto. Pero si se toma el período comprendido entre enero y septiembre de este año, las ciudades que registran el mayor aumento acumulado en los precios de los productos que componen la Canasta Básica Nutricional son Capital (22,97%) y Jesús María (22,07%). Luego se ubican San Francisco (21,20%), Villa María (16,96%) y, por último, Río Cuarto (15,50%).

Las variaciones acumuladas de los rubros oscilan entre un máximo de 34,18% en verduras y huevos para la ciudad de Jesús María y un mínimo de 5,02%, observada en el rubro lácteos en Río Cuarto.

Si, en cambio, se toma la comparación interanual, la que registra el mayor aumento en los precios de los productos que componen la Canasta Alimentaria Nutricional es Capital (29,60%), seguida por Jesús María (26,87%), San Francisco (26,37%), Río Cuarto (20,91%), y finalmente en Villa María, con una variación del 18,62%.

En este caso, los incrementos en cada uno de los rubros oscilan entre un máximo de 46,89% en verduras y huevos para Jesús María y una variación de 7,14% observada en el rubro lácteos en Río Cuarto.

El último mes

En septiembre el costo de la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) en Río Cuarto alcanzó un valor de $897,17 para un adulto equivalente lo cual representa una suba de 0,03% en relación al mes anterior.

Según el informe del Consejo Profesional de Ciencias Económicas, este resultado se explica por aumentos en lácteos (0,77%), carnes (0,66%), panadería (0,09%); y descensos en almacén (1,10%), verduras y huevos (0,35%) y bebidas (0,20%).

La suba en el costo del rubro lácteos se debe principalmente al incremento de precios en yogurt entero en vasito (3,15%), yogurt descremado en vasito (1,98%), leche en polvo (1,12%), queso cremoso (0,82%), mientras que, por otro lado, se produjo un descenso en leche fluida (0,21%).

En el rubro carnes, los aumentos más importantes se presentaron en bife de hígado (9,80%), costeletas (3,66%) y pollo (3,15%). Hubo caídas en vacío (2,76%) y carne picada (2,09%).

En panadería, se observó una variación positiva en pan francés (0,52%); por otro lado, se evidenció una baja en el precio del pan criollo (0,40%).

La disminución en el costo de almacén se explica por las bajas en los precio de yerba (8,10%) y ravioles (6,17%). Por otra parte, se observaron subas de precios en harina (3,86%), puré de tomate (3,21%), tapas de empanada (2,53%) y azúcar (2,24%).

En el rubro verduras y huevos los principales descensos se registraron en limón (10%), zanahoria (7,74%), pimiento rojo (5,02%), coliflor (3,77%) y papa (2,62%). Se observaron alzas en mandarina (17,62%), lechuga (9,47%), remolacha (5,70%), tomate (2,75%) y calabacín (2,48%).

La variación en el costo de bebidas se corresponde principalmente con el descenso en el precio de gaseosa (2,16%), cerveza (0,66%), agua saborizada (0,43%) y soda (0,04%). Por su parte, se observó el incremento en el precio de jugo en sobres (1,16%) y vino fino (0,74%).