Sin embargo, el aumento acumulado en lo que va del 2016, de los 49 productos que conforman la Canasta Básica Alimentaria, alcanzó el 21,52% y un 45,46% en términos interanuales (Junio 2015 - Junio 2016).

La Defensoría del Pueblo de Córdoba informó que al comparar los datos de junio 2016 con los obtenidos en mayo, se constató una variación mensual de 3,49%. Sin embargo, el aumento acumulado en lo que va del 2016, de los 49 productos que conforman la Canasta Básica Alimentaria, alcanzó el 21,52% y un 45,46% en términos interanuales (Junio 2015 - Junio 2016). En una ponderación retrospectiva e histórica, desde Junio 2009 hasta la fecha, los valores se vuelven alarmantes, registrando un aumento global del 557,38% (C.B.A. Junio 2009: $232,56/ C.B.A. Junio 2016: $1.528,81).

Durante junio, una persona (sexo masculino 30/59 años de edad) precisó $1.528,81 para adquirir la Canasta Básica Alimentaria (C.B.A.); mientras que la Canasta Básica Total (C.B.T.) para el mismo adulto ascendió a $3.463,68. Esta última contempla, además de los requerimientos alimentarios, una serie de bienes y servicios básicos e indispensables tales como transporte, vestimenta, salud, entre otros.

Un hogar compuesto por dos adultos y dos niños en edad escolar, requirió $10.702,76 para no ser considerado pobre y necesitó $4.724,02 para no caer bajo la línea de indigencia.

En los grupos de alimentos bajo análisis, se observaron variaciones en los precios: "Huevos y Lácteos" 8,70%; rubros "Otros" 7,65%; "Carnes" 5,50%; "Harinas y Legumbres" 3,52% y "Frutas y Verduras" -3,56%. Por tercer mes consecutivo los Huevos y Lácteos registraron subas globales por encima del 3%, siendo la docena de huevos blancos y el kilogramo de queso fresco los productos que mayor aumento presentaron estos últimos meses. Si consideramos lo acumulado por este grupo en lo que va del 2016, constituyen el rubro de mayor incremento ostentando una suba del 38,96%; sin embargo, tanto los huevos como el queso fresco superaron notablemente este valor, con un 49,13% y 52,22% respectivamente. En lo que respecta a las Frutas y Verduras, si bien durante Junio constituyen el único rubro que registró una baja, al contemplar el acumulado de 2016, dicho grupo presenta una importante suba del 33,92%.

Al considerar el comportamiento individual y mensual de los productos que conforman la canasta se verificaron importantes oscilaciones, inclusive fue factible constatar subas por encima del 10%; tal fue el caso de: aceite mezcla (20,61%), polenta (14,45%), queso de rallar (12,22%), café común (10,39%) y dulce de leche (10,36%). Dentro de las bajas del mes, se destacan: naranja (-31,03%), lechuga (-14,81%), mandarina (-13,34%), pollo (-2,73%), tomate (-2,23%) y banana (-2,09%).