Los agentes municipales de la Dirección General de Inspección decomisaron productos alimenticios en mal estado.

En el marco de los controles habituales que realiza la Municipalidad de Corrientes a distintos comercios de la Ciudad, la Secretaría de Ambiente a cargo de Félix Pacayut clausuró preventivamente un bar - café “Híbrido”, ubicado sobre la peatonal Junín 1441, que no contaba con la habilitación comercial correspondiente y poseía deficiencias en materia de seguridad e higiene.

Al momento de la inspección, el local exhibía documentación vencida para desarrollar la actividad comercial. Entre la documentación solicitada, faltaba la habilitación municipal correspondiente. Entre los documentos vencidos, se encontraban libretas sanitarias vencidas, plano de bomberos vencido y certificado de fumigación. Además, el local ocupaba el espacio público con mesas y sillas sin permiso municipal.

En cuanto a la seguridad sanitaria, los agentes municipales detectaron falta de higiene general. El sector cocina contaba con materiales no permitidos para mesas de trabajo, el friso perimetral se hallaba deteriorado así como también el cielorraso, además de ser este de material combustible.

También se observó el mal acondicionamiento del equipamiento de cocina, utensilios y materia prima, lo que propicia la contaminación cruzada directa e indirecta de los productos, afectando la seguridad sanitaria de los alimentos.

En el sector de depósito, los insectores de la Secretaría de Ambiente encontraron que se hallaba desordenado y con presencia de elementos ajenos al sector que ponen en riesgo la contaminación de la materia prima almacenada. En lo que refiere a los sanitarios del personal, el local no contaba con baños ni vestuarios.

También se procedió al decomiso y posterior desnaturalización de productos como latas de dulces, aderezos, tapas para empanadas entre otros, por falta de rotulación ni identificación alguna, mal acondicionamiento y fechas de vencimiento expiradas.