Hace un siglo, un amplio porcentaje de lo que hoy es el ejido urbano de la capital provincial se encontraba desarrollado en quintas. Se multiplicaban en distintos barrios, pero eran casi ineludibles en todo el centro norte de la ciudad.

Sin embargo, la edificación y el progreso ganaron tierra a los productores, que quedaron reducidos a un cordón frutihortícola emplazado en el norte de la ciudad y expandido hacia Ángel Gallardo y Monte Vera. A esto se sumaron las seductoras cifras de la soja, que también se llevaron su porción de suelo.

La situación derivó en un punto crítico en 2008, cuando la extensión de terrenos destinados a la producción frutihortícola alcanzaron su mínima expresión: 800 hectáreas.

Tras numerosas negociaciones y reclamos, los quinteros lograron la ayuda del Ministerio de Agricultura de la Nación para implementar el sistema de cultivos bajo cubierta y también del Ministerio de la Producción de la provincia. Esto permitió la recuperación de espacios para el cordón santafesino y hoy supera, cinco años después, las 1.100 hectáreas.

En diálogo con Diario UNO, así lo confirmó el presidente de la Sociedad de Quinteros, Guillermo Beckmann, en base a un relevamiento realizado entre la institución y el Instituto Nacional de Tecnología

Agropecuaria (Inta) en Santa Fe. “Esto es muy positivo porque vamos recuperando tierras y sembrado. Tenemos cada vez más productores. Hoy alcanzamos los 280 y eso significa que se sigue

produciendo en Santa Fe y que se sostiene el cordón hortícola”, manifestó.

—¿Son nuevas tierras o se retomó la labor sobre las anteriores?

—Se había empezado a sembrar soja y alfalfa en muchos terrenos y ahora muchos vuelven a buscar la rentabilidad desde la producción hortícola.

—¿Qué beneficio trae esta situación a los consumidores santafesinos?

—La producción local favorece la regulación de los precios. Hace poco se pudo observar en productos como el tomate y el zapallito que, si bien alcanzaron a subir en forma excesiva, una semana después debieron bajar la tarifa con el ingreso de la producción santafesina. Hoy se está sembrando todo tipo de verduras y tomate, que es tan importante para nuestra zona; y esto es gracias a que estamos trabajando con la provincia y con la Nación.

—¿Qué tipo de ayuda les brindan?

—Ayudan a los productores para tener buena manufactura y prácticas agrícolas y dar así un valor agregado a nuestra producción, con mejor calidad. Estuvimos en el Inta de Castelar la semana pasada, reunidos con el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Carlos Casamiquela.

—¿Hubo algún nuevo compromiso por parte del funcionario?

—Nos prometió seguir ayudando. En su momento colaboraron con la media sombra y ahora nos prometió que en 2014 se mantendrá la ayuda para sostener y hacer crecer el cordón hortícola.

Encuentro

La reunión realizada en el Inta de Castelar se vinculó con el Programa Nacional de Agricultura Periurbana, que se lleva a cabo a través de Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar de la Nación y tiene como objetivo generar más empleo, aumentar la producción de alimentos en cantidad y calidad y favorecer la ocupación del territorio de manera ordenada y estabilizada con el medio ambiente.

En representación de la Sociedad de Quinteros de Santa Fe asistió la directora ejecutiva, Silvina Beckmann, quien, luego de la inauguración, se reunió con el ministro Casamiquela; la secretaria de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar, Carla Campos Bilbao, el director nacional de Desarrollo Rural Territorial, Luis Vito, entre otros.