Desde hace casi un año los proveedores de los comedores y el transporte escolar reclaman el pago en tiempo y forma de los servicios prestados en nuestra localidad, aunque la problemática se difunde en varias ciudades de la Provincia de Buenos Aires.

A fines del año pasado habían llegado a un acuerdo de que le iban a pagar lo adeudado, que se remite a mediados de 2012, con bonos, por lo que todos los proveedores locales acordaron seguir brindando el servicio durante este 2013.

En diálogo con Noticias por Canal Local, la presidenta del Consejo Escolar, Susana Valverde, explicó que el cobro está avanzando dado que "empezaron a llegar bonos que depositaron a proveedores, algunos ya los recibieron y otros todavía no pero hay movimiento", correspondientes a parte de julio y agosto.

El Servicio Alimentario Escolar (SAE) transitó el año pasado una situación crítica, de la que no parecen existir antecedentes en el pasado inmediato: sin poder cumplir con el menú básico, con proveedores en la cuerda floja buena parte del año y una fuerte dosis de incertidumbre que se traslada al 2013.

La Provincia adeuda más de 3 millones de pesos y desde el Consejo Escolar insistieron con las gestiones ante el Ministerio de Desarrollo Social para activar pagos por la entrega de alimentos. En la Escuelas Abiertas de Verano, hoy asisten unos mil chicos aproximadamente que necesitan de su comida diaria.

"Por suerte eso se está dando normalmente", dijo la titular del Consejo Escolar. En todo el partido hay 23 sedes de Escuelas Abiertas en Verano, incluyendo los ámbitos urbano, serrano y rural, con alrededor de 1.100 chicos de entre 5 y 12 años de edad. De ese total unos 1.000 concurren a los comedores y casi todos, salvo los chicos de Espigas y Recalde, tienen acceso al agua.

Lo que comen los chicos

"Se cocina muy poco en la cocina centralizada, solamente para unos 30, porque casi todos tienen el comedor en su escuela", dijo Valverde. El valor de cada menú escolar sigue siendo de escasos 4 pesos. Al respecto, la funcionaria expresó que "todos sabemos que hemos tenido que hacer adaptaciones necesarias, readecuando el menú, pero pudiendo mantener el servicio".

Las semanas están divididas en primera y tercera y segunda y cuarta. La primera y la tercera semana el menú incluye los lunes pastas con estofado, los martes pollo con cebolla y ensalada de arroz y huevo duro, los miércoles pizza, los jueves arroz a la bolognesa y los viernes milanesa con puré.

En tanto, la segunda y cuarta semana los lunes guiso campero, los martes hamburguesa en sándwich, los miércoles cazuela de arroz con verdura, los jueves pizza y los viernes arroz con pollo.