En el encuentro se plantearon ejes de trabajo, las responsabilidades del espacio conducido por Griffini, y se coincidió en la tarea fundamental de instalar para Luján una fiesta gastronómica, relacionada con la identidad lujanense. A su vez, se habló de la importancia de vincular a las instituciones que vienen trabajando en diversas iniciativas que podrían convertirse en importantes aportes y significaría la puesta en valor de las actividades que ya realizan. Esta iniciativa, busca convertirse en un aporte estratégico para el desarrollo cultural y socioeconómico de Luján