El Servicio Alimentario Escolar (SAE) transita una situación crítica, de la que no parecen existir antecedentes en el pasado inmediato: sin poder cumplir con el menú básico, con proveedores en la cuerda floja y una fuerte dosis de incertidumbre respecto de lo que sucederá el año que viene: si seguirán a pesar de lo adeudado o directamente dan un paso al costado, ya que los contratos vencen el 31 de diciembre.

De acuerdo con los datos suministrados esta misma semana, la Provincia les adeuda más de 3 millones de pesos y desde el Consejo Escolar insisten con las gestiones ante el Ministerio de Desarrollo Social para activar pagos por la entrega de alimentos, aunque sin poder ofrecer respuestas certeras ni fechas concretas.

"Lo que hicimos con los proveedores fue informarles de las tratativas que estamos haciendo y las charlas que habíamos tenido (en los niveles centrales de la provincia) y ellos nos plantearon sus inquietudes", confió la presidenta del Consejo Escolar, Susana Valverde.