Las actividades gratuitas para niños en la carpa del Centro Cívico y las charlas magistrales caracterizaron la jornada de jueves de “Bariloche a la Carta”. Durante todo el día se desarrollaron las actividades centrales, de entrada libre y gratuita, en la carpa que se encuentra en el Centro Cívico de la ciudad.
Desde las 10:00 hasta las 16:00 cientos de niños disfrutaron de los talleres gastronómicos y de reciclado (a cargo de CreArte) pensados especialmente para ellos. Participaron los pequeños de los Centros de Desarrollo Infantil (CDI) de la Municipalidad y de jardines privados los cuales trajeron alimentos no perecederos.
Por la tarde llegó la hora de los talleres magistrales a cargo de referentes del área de la gastronomía tales como Diego Di Giacomo, Julio Migoya (Cervecería Blest), Fidel Ayala (Cervecería Yeska) y Emiliano Schobert (El Obrador).
También se desarrollaron las charlas “Presentación de Barística y Cafetería” (en Luna de Oriente), “Charla, Cata y Maridaje de Café Viajá por el mundo del café” (en Du Coin Café); y las degustaciones de Vino Alambrado de Bodegas Zuccardi (en Kostelo) y Vinos de Bodegas Canale-Patagonia (en El Nuevo Gaucho).
Para este viernes 10, las charlas gratuitas previstas son: a las 18:00 la cata de Cervezas Artesanales, a cargo de Fidel Ayala (en Yeska), a las 19:00 “El milagro de la alimentación”, a cargo de Diego Cirelli – Permacultor (en ONA ECO Espacio), a la misma hora pero en Luna de Oriente tendrá lugar una degustación de vinos de alta gama; y en Nebbiolo, también a la misma hora, el Maridaje y Charla de Bodegas Canale.
A las 20:00 se realizará la Degustación de Vinos de la Bodega Nieto Senetiner – Mendoza, en el Nuevo Gaucho; la degustación de Vino Alambrado de Bodegas Zuccardi, en el Hotel Cacique Inacayal; y a las 20:30 se hará la charla y degustación de cervezas artesanales Cervecería El Bolsón, en La Charrasca.
De manera paralela las actividades en la carpa del Centro Cívico, también de entrada libre y gratuita, comenzarán a las 10:00 y hasta las 16:00 habrá talleres para los más chicos. Luego, a las 17 se realizará la charla magistral de “Cocina de Ata Montaña” a cargo del Chef Pablo Quiven; a las 18:00 la charla magistral del Chef Martin Erkekdjian; a las 19:00 la charla magistral “Chocolate Un placer Saludable” a cargo del Chef Chocolatier, Hugo Sosa; y por último a las 20:00 se desarrollará la clase magistral “Cocinar con Humo”, a cargo de Federico Dominguez Fontán.
La agenda para el sábado y domingo sigue llena de actividades para todas las edades y siempre relacionadas con la gastronomía.
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