Respecto a ello, el funcionario explicó que “Misiones presentó un proyecto que ya está aprobado, tan sólo falta resolver algunas cuestiones procedimentales para seguir avanzando en la producción de búfalos. Desde el organismo donde trabajo, apoyamos este tipo de iniciativas en las regiones, la producción primaria y la transformación de los productos”, añadió. Vale destacar que en Misiones hay aproximadamente cien productores que cuentan con un rodeo que estaría entre las 3.500 y 4.000 cabezas. “Toda la producción se realiza hasta con un triple propósito, la producción de leche, de carne o como fuerza de trabajo”, sostuvo Urdapilleta. La Jornada de Producción de Búfalos, organizada de manera conjunta entre la Subsecretaría de Producción Animal del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones, la Asociación Ganadera de la Zona Centro y la cartera de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, incluyó distintas actividades de campo, entre ellas la visita a un establecimiento agropecuario dedicado a este tipo de producción en la localidad de Ruiz de Montoya. Asimismo, se realizó la visita a distintas áreas de producción bubalina como la de Panambí, con el objetivo de conocer el trabajo que desarrollan los productores, quienes se dedican a las especialidades como la producción de queso y dulce leche. En tanto que el día sábado, en el Parque de las Naciones de Oberá, se llevó a cabo una jornada de sensibilización, que contó con la presencia de distintos disertantes de renombre nacional e internacional.