Tal como informó EL SIGLO en su edición de ayer, en el ámbito de la Secretaría de Comercio Interior, que conduce Guillermo Moreno, sospechan que los grandes ingenios están "guardando" el azúcar para legitimar los aumentos de precios que aplicaron en el último mes.

En este sentido, comerciantes de varias provincias dieron cuenta de una escasez total de azúcar refinada, mientras que solamente cuentan en stock con azúcar "común", con topes de compra. Lo mismo sucede en la Capital Federal, donde actualmente en la mayoría de los comercios solamente se venden dos kilos del producto por persona. Asimismo, los comerciantes dan cuenta de una suba del 6,9 por ciento en el precio en lo que va del mes y estiman que mientras el faltante se mantenga, los precios seguirán subiendo porque la demanda es cada vez más fuerte.

Frente a esta situación, el organismo que encabeza Moreno decidió realizar una investigación para ver dónde guardan el azúcar las principales fábricas azucareras del país, que son las que se comprometieron a entregar un 6 por ciento de su producción para abastecer las góndolas con azúcar barata. No obstante, desde el Centro Azucarero Argentino (CAA), que nuclea a los ingenios, aseguran que "los productores colocaron el azúcar en el mercado" y deslindaron cualquier tipo de responsabilidad sobre el faltante en los comercios.

Asimismo, indicaron que el tope que dos kilos por persona no afecta a las familias y sí impide que una industria, como la de tortas por ejemplo, vaya a un supermercado y compre todo el stock, dejando sin producto al pequeño consumidor.

También descartaron desde el CAA que las exportaciones a los Estados Unidos vayan a tener alguna incidencia en el mercado interno porque el cupo representa "menos del 1 por ciento" de lo que el país produce anualmente.

En la Argentina, hay 16 grandes ingenios distribuidos en las provincias de Tucumán, Misiones, Jujuy, Salta y Santa Fe, los cuales deben abastecer con 120.000 toneladas mensuales al mercado interno, que según el CAA "se está cumpliendo a rajatabla".