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La Ley de Etiquetado Frontal y el negocio de no saber qué comemos

La Ley de Etiquetado Frontal y el negocio de no saber qué comemos

Como nunca antes en la historia, los alimentos y la comida forman parte de la conversación social y la vida de las personas. En las redes sociales, los magazines televisivos, los discursos médicos, las publicidades, los libros, e incluso los Reallity shows como Master Cheff o Bake off, se reproducen de forma continua imágenes, tendencias y significaciones sobre la comida.

Cuidado, lobby suelto

Cuidado, lobby suelto

Se reúnen con periodistas solo bajo estricta confidencialidad y producen material para “educar” a sus empleados. Mientras actúan en la sombra, se expresan públicamente a través de sus sociedades y cámaras de negocio.