El encuentro en la Enoteca cerró el ciclo iniciado el 12 de mayo en Buenos Aires y continuado en San Juan el lunes último. Ahora, junto al asesor estratégico Guillermo Olivetto, de Mindshare, la encargada de planificar la pauta publicitaria en medios y evaluarla, y BBDO, la nueva agencia publicitaria, deberán pulir las acciones.

Ayer los responsables receptaron inquietudes de bodegueros y productores, y avanzaron en ejes como recuperar el hábito de consumir vino, sin dejar de lado la actualidad. Pero la estrategia contempla neutralizar la merma de ventas por el encarecimiento sostenido de los precios enfocándose en los canales de distribución.

"Los precios altos conspiran, y frente a eso la promoción no alcanza. Por eso hay que trabajar sobre el esquema de distribuidores de la cerveza, que están sólidos y unificados, para seducirlos con más beneficios", señaló Sergio Villanueva, gerente del Fondo. Para eso, la campaña 2010-2011 contará con más presupuesto, tras un año en que la recaudación cayó un 30%.

Después de un 2008 con crecimiento 0, el 2009 cerró con una baja del 1,8% ventas en cadenas, mercados y almacenes, según la consultora CCR. La mayor merma la sintió el cartón (-3%) y los "finitos", contra un leve repunte del vino embotellado (+0,6%).

Al cabo del primer trimestre de 2010 la demanda cayó 2,5% mientras que en otras bebidas alcohólicas subió 4,1%. Al mismo tiempo, la suba en facturación, de la mano de los precios, fue de 19% contra 21,6% de los competidores.

Para Olivetto, el mercado sufre lo que fue un duro 2009 y confirma la importancia de considerar a la distribución. "Tras una mala cosecha, que el consumo haya caído 1,8% es meritorio, sin desatender que el vino aumentó el doble que la cerveza. Tenemos que ser finos con el mensaje, y como nos lo plantearon en el foro, trabajar con los distribuidores como aliados". / Miguel Flores