"El gobierno en su afán por cuidar "la mesa de los argentinos" a través de la política del Secretario de Comercio decidió intervenir los mercados de ganado en pie de tal manera de que el precio al mostrador no aumentara. Con esta medida el gobierno buscaba que la población pudiera pagar precios accesibles, cuando en realidad a quienes intentaba subsidiar y contentar era a los ciudadanos de la capital federal y el conurbano bonaerense quienes pagaron valores muy por debajo de los que tendrían que haber pagado si no hubiera existido esta intervención", explica quien durante años estuvo al frente de la Sociedad Rural del Pilcomayo.

Para el candidato a gobernador en las próximas elecciones, mantener falazmente esta política de precios accesibles "se hizo por un lado a costas del criador como del invernador a campo quienes vieron sus precios fijados por cuatro años, y hacer desaparecer a la Argentina como unos de los principales exportadores de carnes del mundo, pasando en la actualidad al décimo puesto y dejando de ser proveedor confiable de alimentos".

"Y por otro lado –según el legislador- a costa de los habitantes de los pueblos del interior del país quienes si pagaron precios superiores por la carne, hecho que se replica en otras cuestiones como ser el gas, la electricidad, el transporte y el combustible".

Poco de progresismo

Explica Buryaile que esta política que le hizo creer inciertamente a la población de las grandes urbes que se los estaba protegiendo sin mostrarles que en realidad este subsidio que recibían por pagar un precio de la carne menor del que tenían que haber pagado, "se estaba haciendo al elevadísimo costo de perder en 3 años 10 millones de cabezas, que desaparecieran miles de productores dedicados a esta actividad; que veintena de frigoríficos hayan cerrados y con ellos se encuentren afectados más de 10 mil trabajadores".

¿Es ésta la política de un gobierno que se dice "progresista", en la cual sólo subsidia a los consumidores de los grandes centros urbanos sin importarle la desaparecieron de miles de productores, el cierre de frigoríficos y las pérdidas de puestos de trabajo?", se pregunta el diputado, para responder que "la lógica más básica del progresismo dice que No. Lamentablemente el daño debido al desconocimiento o a la intención ya está hecho y para que esta situación se revierta se necesitaran cómo mínimo 5 años. Han empeñado el futuro y nos quedamos sin reservas".

El impacto en Formosa

En lo que atañe a la provincia, el candidato a gobernador sostiene que se "ha empeñado el desarrollo de provincias fuertemente vinculadas a la ganadería como es el caso de Formosa, dado que nos fijaron el precio del ganado en pie y nos cerraron las exportaciones. Para aquellos que desconocen esta provincia es una de las pocas provincias no sojera, que su desarrollo depende de otras actividades como es la pecuaria".

"A pesar de todo lo hecho quedan esperanzas de recuperación en la actividad pero esto se logra con políticas públicas de largo plazo y no con realismos mágicos por el cual se le hizo creer durante cuatro años a una gran masa de la población de que la carne era barata cuando en realidad se estaba destruyendo la producción", agrega Buryaile.

Según la perspectiva del actual legislador, sólo si se implementara una política ganadera de largo plazo que contemple las exportaciones como una herramienta importante, que permitirá generar más carne tanto para el mercado interno como el de exportación, apoyando a las provincias productoras, se podrá superar el grave error.

"Para ello es primordial eliminar la intervención en los mercados y los subsidios diferenciando ciudadanos de primera y de segunda para generar las condiciones necesarias y el atractivo suficiente para volver a invertir tanto en la producción como en la industria frigorífica gran generadora de empleo genuino", sostiene.

Buryaile afirma que los ciudadanos "debemos entender que la magia no existe y que si la carne en términos relativos fue unos de los alimentos más baratos en los últimos años, es porque alguien lo estaba pagando y hoy sufrimos las consecuencias con los precios que debemos pagar en el mostrador. Para que haya más carne o más producción de otros bienes necesitamos políticos y políticas idóneas que conozcan de los procesos productivos apoyando las reglas de juego claras que estimulen la inversión, el desarrollo y crecimiento de las actividades así como de quienes apuestan día a día por ellas".