Disminuir el consumo de sal, hacer actividad física a diario y comer saludablemente son las principales recomendaciones para reducir la hipertensión arterial, alertaron especialistas y subrayaron que “hay que modificar los hábitos” porque “nuestro cuerpo no está preparado para procesar los alimentos que le damos”. “Disminuir el consumo de sal es una condición innegociable para el tratamiento de la presión alta y en personas que tienen alto riesgo de padecerla puede significar la normalización de los valores sin necesidad de otro tratamiento”, dijo Felipe Inserra, presidente de la Sociedad Argentina de Hipertensión Arterial.

El especialista y nefrólogo compartió los puntos más salientes del I Simposio Internacional de Hipertensión Arterial, que se realizó el 15 y 16 de noviembre en Mendoza. “El sodio es un enemigo importantísimo en el cuidado de la salud integral y es generador del proceso inflamatorio crónico. Nuestro cuerpo no está preparado para procesar los alimentos que le damos, que no son naturales”, precisó.

El especialista afirmó que la ingesta de sodio está estrechamente relacionada con la enfermedad cardiovascular y agregó que aunque estamos acostumbrados a comer salado desde chicos, “ese hábito hoy se desaconseja”. “El gusto por la sal es adquirido, si no nos la hubieran ofrecido desde chicos no la necesitaríamos. Es una cuestión cultural, por lo que hoy se aconseja a las mamás que no agreguen sodio a la comida de los bebés”, coincidió Pablo Rodríguez, jefe de Hipertensión Arterial del Sanatorio Julio Méndez. En este sentido, Inserra apuntó que “un 35% de los argentinos agrega sal a la comida antes de probarla” e instó a la población a “consumir un 70% de alimentos naturales”.

“Se trata de incorporar estrategias eficientes y sencillas de aplicar, tales como llevar una alimentación saludable, que incluya más frutas y verduras, reducir el uso de sal al cocinar o en la mesa, evitar los embutidos y hacer actividad física en forma regular, además de dejar de fumar y moderar la ingesta de alcohol”, detalló.