Este año, el tiempo ayudó al trigo. El cereal tuvo la humedad necesaria para la floración y, lejos de lo que ocurrió en la cosecha anterior, ahora los rostros de los productores reflejan satisfacción por los rindes. Pero los mismos rostros se opacan cuando deben pensar dónde irá a parar todo lo que sacan de la tierra: las regulaciones del Gobierno son, todavía, el principal blanco de sus críticas.

En la región, los ruralistas coinciden en que los rendimientos son entre buenos y muy buenos. También en que el comienzo de la cosecha se retrasó un poco más de lo habitual, pero eso no los preocupa demasiado: saben que esta tempoarada el clima está con el trigo. No así con otros cultivos, como la soja y el maíz, seriamente afectados por la sequía.

"La cosecha ha empezado un poco tarde. El clima es bastante bueno y el cultivo ha madurado lento. Comenzó después de Navidad, cuando usualmente en esa fecha ya se está cosechando. Se extraen entre 5.000 y 7.000 kilos según los lotes", dijo a LA CAPITAL Rubén Santos, el presidente de la Sociedad Rural de Mar del Plata.

"Tenemos algunos inconvenientes como la falta de gasoil. Además, estamos almacenando lo que cosechamos en los campos porque no se exporta. Se va a vender más adelante, si se vende. Ahora no se está vendiendo nada", agregó.

El clima político que se cierne sobre la cosecha de trigo no es el mejor. En la semana que pasó, la Mesa de Enlace Agropecuaria reclamó que se derogasen los cupos de exportación y se eliminara el registro de operaciones de exportación (ROE). El miércoles le harán el pedido en persona al ministro de Agricultura, Julián Domínguez.

"Unos 4 millones de toneladas de trigo van siempre al consumo interno. Pero ahora el Gobierno quiere que sean 7 millones de toneladas. ¿Para qué las otras tres?", se preguntó Santos en tono crítico.

El titural de la Rural marplatense resumió así la regulación impuesta por el Gobierno: "Podemos vender un millón de toneladas ahora, otro millón en febrero y, si nos portamos bien, otro más. La verdad, no entiendo esta política que le hace muy mal al productor de cereal. Esto termina de una sola manera: el año que viene se sembrará menos trigo porque los productores se van a cansar. Debe haber una política clara: ¿me dejan exportar o no?".

Otra de las quejas de la Mesa de Enlace es que la ganancia histórica de las cerealeras exportadoras alcanzaba los cinco dólares por cada tonelada de trigo comercializada al exterior, mientras que en la actualidad este valor ronda los 40 o 50 dólares por tonelada.

"La cosecha está arrancando con buenos rindes. El clima del invierno ayudó. Pero sólo se han cosechado algunos lotes, todavía falta para tener un mejor panorama. El gran problema es que el Gobierno cerró las exportaciones. Está emperrado en cerrar la comercialización, y eso es grave para los productores", comentó Luis Aceituno, el presidente de la Sociedad Rural de Mar Chiquita.

Las ventas al exterior, apuntó, no complicarían para nada el abastecimiento del mercado interno, porque se espera cosechar 14 millones de toneladas y sólo 5 se consumen en el país. "El cierre perjudica a los productores", infirió.

De acuerdo con los datos oficiales, se espera que la trilla reporte al menos 14,5 millones de toneladas, de las cuales cerca de 4,5 millones estarán destinadas a las necesidades del mercado interno.

El panorama es alentador en toda la zona. "La cosecha se está desarrollando de forma normal, con un rinde superior al año pasado. Sin embargo, todavía tenemos el problema de la comercialización", subrayó el titular ruralista de Balcarce, Fermín Echeverría. Y necesitó una sola frase para reflejar el pedido de cabecera del sector: "Queremos la liberación total de las exportaciones".

Echeverría explicó que el Gobierno asegura un mercado a marzo. "Pero a nosotros no nos conviene. Para nosotros, es agraviante que haya cosecha pero no mercado". También observó que, mientras el clima colaboró con el trigo este año, el maíz, la soja y el girasol sufren la falta de lluvias. "La cosecha gruesa está complicada por la sequía", resumió.

Cuestión de números

Según el sector agrícola, unos 2.500 millones de pesos quedan "como mínimo" luego de cada cosecha de trigo en manos de los molineros gracias a la permanencia de la cuotificación y los ROEs dispuestos para contener el precio interno del pan y otros productos elaborados con harina.

"En nuestro partido, los rindes son buenos y muy buenos. Todavía la cosecha va un poco lenta porque están verdes. En ese sentido, no se ha largado a fondo. Pero se vuelve a poner en evidencia la falta de rentabilidad del productor porque no hay fluidez para la venta. El Gobierno, a través de la Oncaa (Organismo de Control Comercial Agropecuario), regula las exportaciones. Dice que las abrió, pero se trata de una apertura virtual, no de una apertura real", pegó Raúl Pérez Marino, el titular de la Sociedad Rural de General Alvarado.

"En la asamblea que hicimos en San Cayetano, propusimos que se tomara, como medida de fuerza, la decisión de no vender. Pero la Mesa de Enlace nacional lo está analizando. Todavía no determinó si llevar o no adelante la propuesta. No vemos ningún interés del Gobierno en solucionar nuestro problema", apuntó.

Bajo la misma lupa lo ve el presidente de la Sociedad Rural de Tandil, Mariano Harguindeguy: "Los rindes son muy buenos. El cultivo tuvo un muy buen desarrollo. Hubo buen tiempo en primavera, tuvimos la humedad necesaria para la floración y la implantación fue buena. Nada que ver con el año pasado, porque la sequía había perjudicado esa etapa". En Tandil, "el productor aplicó la tecnología y obtuvo buenos resultados", destacó. "Los problemas -acentuó- llegan cuando hablamos del aspecto comercial. Son los mismos de hace años, y se agravan".

En otras zonas también

En la zona de Bahía Blanca la trilla también fue buena, pese a que se reportaron pérdidas por granos arrebatados, mientras que en Villarino hubo una afectación parcial en sembrados tardíos por heladas que cayeron en la segunda quincena de octubre.

En Tres Arroyos, la cosecha triguera arrojó rindes promedios de 3.900 kilos por hectárea, y en 25 de Mayo la trilla finalizó con la satisfacción de los productores.

Con este panorama, asoma una certeza: en la Argentina, uno de los principales productores de alimentos del mundo, la producción volverá a ser abundante, a diferencia de otros años en que el país padeció los veivenes del clima y se quedó, por escasez de trigo, afuera de la mesa en que hacen sus negocios los grandes vendedores mundiales.

Lo que dijeron los ruralistas

* "La cosecha está arrancando con buenos rindes. El clima del invierno ayudó. Pero sólo se han cosechado algunos lotes, todavía falta para tener un mejor panorama. El gran problema es que el Gobierno cerró las exportaciones. Está emperrado en cerrar la comercialización, y eso es grave para los productores" (Luis Aceituno, presidente de la Sociedad Rural de Mar Chiquita).

* "La cosecha se está desarrollando de forma normal, con un rinde superior al año pasado. Sin embargo, todavía tenemos el problema de la comercialización. Queremos la liberación total de las exportaciones" (Fermín Echeverría, presidente de la Sociedad Rural de Balcarce).

* "En nuestro partido, los rindes son buenos y muy buenos. Todavía la cosecha va un poco lenta porque están verdes. En ese sentido, no se ha largado a fondo. Pero se vuelve a poner en evidencia la falta de rentabilidad del productor porque no hay fluidez para la venta. El Gobierno, a través de la Oncaa, regula las exportaciones. Dice que las abrió, pero se trata de una apertura virtual, no de una apertura real" (Raúl Pérez Marino, presidente de la Sociedad Rural de General Alvarado).

* "Podemos vender un millón de toneladas ahora, otro millón en febrero y, si nos portamos bien, otro más. La verdad, no entiendo esta política que le hace muy mal al productor de cereal. Esto termina de una sola manera: el año que viene se sembrará menos trigo porque los productores se van a cansar. Debe haber una política clara: ¿nos dejan exportar o no?" (Rubén Santos, presidente de la Sociedad Rural de Mar del Plata).

* "Hace muy poquito que comenzó la cosecha en Tandil. El productor aplicó la tecnología y obtuvo buenos resultados. Los problemas llegan cuando hablamos del aspecto comercial. Son los mismos de hace años, y se agravan"