La Dirección de Bromatología de la Municipalidad destruyó una tonelada y media de pollo que había sido secuestrada la semana pasada, por falta de documentación, cuando ingresaba a la ciudad con destino al supermercado Vea.
Las irregularidades fueron detectadas por inspectores cuando controlaron un camión Mercedes Benz, perteneciente a la firma Jumbo Retail Argentina S.A. (Vea), que transportaba pollos trozados y pollos enteros eviscerados.
Por estas irregularidades y teniendo en cuenta que la firma transportadora de mercadería había reincidido en otras oportunidades en esta falencia, se procedió a la intervención de la mercadería, que fue depositada en una cámara frigorífica, a la espera del dictamen del Juzgado de Faltas Municipal.
El Juez de Faltas emitió luego el oficio Nº 854-JFM-13 mediante el que ordenó que se proceda a la devolución de la mercadería si las condiciones organolépticas eran aptas.
Bromatología respondió que no se podía dar fe de los caracteres organolépticos, puesto que no presentaban certificados sanitarios (SENASA) correspondientes, en donde estuviesen declarado los datos obligatorios que carecían en la documentación anterior.
El Juzgado de Faltas envía nuevamente otro oficio, el Nº 855-JFM-13, en donde se especifica: “En consecuencia procédase al LEVANTAMIENTO DE LA INTERVENCION de la mercadería que dan cuenta en actas Nº 4445-4446-4447 de fecha 28 de Octubre de 2013 si las condiciones organolépticas lo permiten”.
En este segundo oficio se informó de la existencia de certificados de SENASA presentados por la firma ante el Juzgado, no a la Dirección de Bromatología, y dos solicitudes de Permiso de Transito (declaración jurada del frigorífico) de los pollos, en donde se especificaban las fechas de elaboración, vencimiento y faena de la mercadería.
La dependencia procedió a realizar la devolución de 5.000 kg de pollos que constan en Solicitud de certificado Sanitario Nº 0003287 (en aptitud) y se procede a la destrucción de otros 1.500 kilogramos, que tenían el certificado de transito de SENASA vencido, en el Centro de Disposición Final (CDF).
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