La cantidad de asistentes sorprendió hasta los organizadores, ya que era obligación asistir al encuentro para poder recibir las aves en el mes de agosto. En una entrevista que mantuvo con LA RAZON, la Dra. Canet, manifestó que 'estoy sorprendida por el público que asistió, quedó demostrado que la Ing. Mónica Filippi y su equipo realizó un buen trabajo de convocatoria, en realidad más de la que esperábamos'. 'Uno de los componentes del Programa Pro Huerta es la producción de huevos para el consumo familiar y como está prevista la entrega de ponedoras en la ciudad de Chivilcoy queríamos reforzar algunos conceptos, porque trabajo en el grupo genético de Pergamino, donde se producen las ponedoras, como por ejemplo técnicas de manejos, cuidados y temperaturas. También es importante la alimentación y como la producción es de huevos es otro de los componentes del Programa Pro Huerta, se verá lo que puede llegar aportar la huerta para darle de comer a las gallinas'. Genética INTA Por otro lado, a la hora de hablar de la genética, la Dra. Canet, manifestó que se trabaja con las 'Negras INTA' las cuales son conocidas como 'doble propósito' porque las ponedoras no sólo tienen una buena producción de huevos sino que al finalizar su ciclo de postura tiene un peso corporal al de las pollas comerciales. 'Como desventaja es que consumen un poco más de alimento, pero como aconsejamos una ave de crianza semi extensiva, se pueden aprovechar el pastoreo y darle el excedente de la huerta, para bajar el costo de alimentación. Además se adaptan a la cría de piso, porque son rusticas y mansas. Además no aconsejamos que las gallinas estén libres por bioseguridad y seguridad'. 'Es importante que las aves reciban en sus primeros 30 días un buen alimento iniciador, porque es muy difícil con la huerta cubrir todos los requerimientos nutricionales que tiene una ponedora BB, pero después se le puede aportar maíz, sorgo, soja, trigo y verduras de hojas. También el aporte de calcio a través de conchilla, la cáscara picada del huevo, ceniza de huesos, arvejas y habas. Con respecto a los porotos existen algunos factores dentro de la semilla, que se llaman factores antinutricionales, que no permiten que el animal lo absorba, o sea come un poroto de soja y pasa de largo si no está desactivado'. Sobre la vida productiva de las aves y el seguimiento que realiza el INTA sobre las aves entregadas, dijo: 'La idea es que se tengan dos ciclos de posturas. A los seis meses, de acuerdo a la genética, tienen que empezar la producción y después de 10 meses hacen un replume artificial y empiezan con un segundo ciclo de postura por ocho meses más. A partir de ahí la familia decide si la quieren seguir teniendo por una cuestión costo-beneficio'. El 'Gallimóvil' También la Dra. Canet, hizo hincapié en el 'Gallimóvil', porque 'la gallina suelta y la huerta no son compatibles, pero lo que pretendemos es aprovechar lo que deja la huerta y las gallinas como fertilización, por lo tanto se utiliza el Gallimóvil, que es un diseño del INTA, que permite desplazarlo por diferentes sectores'.