“Todos los comerciantes aluden a las bajas temperaturas, pero no se han registrado muchas en la provincia como para hablar de pérdidas significativas de la producción”, planteó.

No obstante defendió a los verduleros, quienes tampoco serían los beneficiados en la cadena de mercado. Afirmó que ellos “no tienen la culpa” y que “se trata más bien de los intermediarios, y sobre todo de lo que se maneja a nivel mayorista”.

En ese sentido, el presidente de Adecse explicó que “sucede lo mismo que con el azúcar o la yerba: son los mayoristas o acopiadores los que obtienen rentas extraordinarias”. Asimismo destacó que los aumentos “preocupan” al organismo de defensa, ya que no encuentran claros justificativos.

Instan a bajar el consumo

Teniendo en cuenta lo anterior, Alexandro propuso reducir el consumo de aquellas verduras cuyo costo haya sido modificado.

Manifestó que la idea de muchos de los “intermediarios” que remarcan continuamente los precios es “ver hasta dónde el consumidor adquiere el producto”.