Consideró que la presentación en envase doy pack permitirá ganar mercados y que con la puesta en marcha de la fábrica de vidrios se podrá envasar la producción de aceites y aceitunas en sus distintas variedades apuntando a otro segmento y mercado.  “No tan solo es rico, es bueno para la salud”, afirmó respecto al aceite de oliva y elogió la labor que viene realizando el ministro Tineo que en primer término a nivel nacional trabajó en la declaración del aceite de oliva como alimento nacional.

El titular del Ejecutivo Provincial retornó a la actividad oficial y encabezó en la mañana de este lunes en el Paseo Cultural Castro Barros el acto de entrega de premios del primer concurso de aceite de oliva, una iniciativa del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico que superó las expectativas con la participación de 40 muestras de aceites que se sometieron a un panel de cata especializado. 

“Es un placer enorme para mi, este es uno de los sueños que estamos cumpliendo los riojanos y por el cual podemos mostrarnos orgullosos de toda una historia” introdujo el mandatario en sus primeras palabras ante la concurrencia que colmó el salón Coty Agost. Se mostró reconfortado por la participación de empresas con años de trayectoria en el rubro, de otras tradicionales y las que se modernizaron con los adelantos en maquinarias y celebró que se hayan evaluado 13 muestras de pequeños productores y saludó especialmente a Catuna que obtuvo el primer puesto en una de las categorías. 

El Gobernador remarcó que La Rioja es una de las principales productoras del país y resaltó que en aceites y aceitunas se destacan por la gran calidad. 

Reflexionó que pese a los niveles de producción, “Argentina es un país que no está acostumbrado a consumir masivamente aceite de oliva. En el resto de los países y en el mundo es mucho más alto el consumo de este tipo de aceite. Nosotros que somos productores debemos empezar a convencer de las cualidades que tiene el aceite de oliva”, indicó. 

De ese modo, aseguró que “no tan solo es rico, es bueno para la salud” e inmediatamente reconoció la labor que viene realizando el ministro Tineo que en primer término a nivel nacional trabajó en la declaración del aceite de oliva como alimento nacional. Asimismo, sostuvo que “La Rioja tiene y está avanzando mucho en el tema; tenemos el acompañamiento del CFI que siempre nos ayudo y ahora nos invitan a hacer conocer estos productos de excelencia”. 

Reconoció que si bien uno de los destinos más importantes es la venta en el exterior, remarcó que es importante que el aceite de oliva se consuma en La Rioja por sus propiedades y beneficios para la salud. “Me encantan estos nuevos envases doy pack que bajan los costos y va a permitir que se conozca esta producción que tenemos; las familias deben dar tempranamente a los chicos este aceite para que tengamos repercusión favorable en la salud, los omegas del aceite de oliva son de excelencia”, destacó.

En el mismo contexto, agregó que “tenemos que empezar a consumir y los argentinos vamos a hacernos catadores de aceite de oliva. Para los riojanos es un emblema y hace a la pertenencia del Ser riojano. Tenemos que sentirnos orgullosos de lo que hacemos y producimos”, consideró. 

Perspectivas para los aceites y aceitunas

El mandatario provincial avizoró que “el olivo es una esperanza enorme porque así como ahora tenemos este nuevo envase que es el doy pack; el año que viene vamos a tener la fábrica de vidrio que nos permitirá envasar los aceites, las aceitunas rellenas, con carozo, fileteadas y la pasta de aceituna en envases de vidrios que le dan otra categoría y que apuntan a otros segmentos y mercados. La Rioja será conocida por esta actividad e industria”, aseguró.

En la misma línea, señaló que el vivero y Laboratorio que se encuentra localizado en Anguinán permite avanzar mucho en la mejora de la producción olivarera. “Como Provincia tenemos 30 plantas madres de varietales de aceitunas y olivos; es la única del país y de Sudamérica”, reveló.

Asimismo, acentuó que contar con dicho laboratorio, con los varietales y la aplicación de la genética vegetal permitió “que estemos salvando y promoviendo la variedad Arauco que tenía enfermedades y la plaga conocida como “rama seca”. Ahora estamos injertando para que no se enferme y vamos a tener nuevamente esta variedad Arauco. Tenemos salvado el varietal emblema”, explicó.

De igual forma, indicó que se están realizando especies que son hijos del olivo cuatricentenario y a la vez, se traen nuevos varietales de otros países del mundo. “Vamos progresando en todo sentido. Antes por hectárea no iban más de cien plantas; ahora se llega a dos mil plantas por hectárea entonces se está promoviendo la producción con todas las formas modernas para lograrla”.

Por último, aseguró que “vamos a seguir liderando en aceites de oliva y aceitunas; la perspectiva que tenemos los riojanos es seguir liderando en estas producciones”.

Acerca del concurso

El primer concurso de Aceite de Oliva “Severo Chumbita” convocó a productores artesanales e industriales de todo el territorio riojano con la finalidad de promover la excelente calidad del aceite de oliva virgen Extra Riojano. La iniciativa se enmarca en la Ley 26.839 que declara al Aceite de Oliva Argentino Alimento Nacional.

De este modo, se promueve el consumo interno aceite de Oliva y el férreo desarrollo de los procesos de calidad de la producción oleícola y olivícola, en este caso en la provincia de La Rioja. También se busca potenciar la industrialización y comercialización, con la mirada en la reactivación de las economías regionales.

La iniciativa contó con el acompañamiento de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Católica de Cuyo y el CFI.