Juan Carlos Hierrezuelo es el secretario general en San Juan de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) y fue quien informó que el Ministerio de Trabajo de la Nación acaba de homologar el nuevo acuerdo salarial alcanzado en la paritaria del sector para los trabajadores de los hoteles de turismo.

Según el dirigente sindical, “se trata del primero de los cuatro Convenios Colectivos de Trabajo donde se alcanza un acuerdo de aumento salarial” y adelantó que “en los otros tres vamos a firmar los mismos aumentos y en las mismas condiciones”.

En San Juan, “dentro del rubro de hoteles de turismo, tenemos un solo hotel nada mas, que es el Del Bono Park

y donde desempeñan sus tareas 75 trabajadores que tendrán un aumento del 35 por ciento retroactivo a diciembre”.

El gremialista precisó que “a partir del incremento, los trabajadores que están en la Categoría 1, que comprende a peones y los trabajadores que recién se inician en la tarea gastronómica, van a cobrar alrededor de 2.600 pesos y quienes están en la Categoria 5, que es la mas alta y que son los cocineros, los jefe de brigada, maitre y conserjes, van a tener un básico de 2.900 pesos”.

Hierrezuelo consideró que “el aumento en realidad parece mucho, pero se logró debido a que nuestro secretario general a nivel nacional, Luis Barrionuevo, manifestó con firmeza que no iba a cerrar un aumento menor del 35 por ciento y pedía un incremento en el salario del orden del 40 por ciento y dejó en claro que

no iba a permitir menos, porque nuestros trabajadores van a las góndolas de los supermercados y se encuentran con permanentes aumentos de precios”.

Además agregó que “este aumento del 35 por ciento, es hasta el mes de julio nada mas, es decir que a mitad de año esperamos tener una nueva negociación para adecuar los salarios a la realidad económica que se viva en el país en ése momento”.

Recordó que “el firmado, se trata del primero de los 4 convenios colectivos de trabajo que tenemos, porque está el de los comedores en fabricas, la cordillera y los hospitales públicos, que es el convenio 401/04, después tenemos el 397/04, que comprende a todos los hostales que tenemos en la provincia y el 399/04 que es el mas grande y que son restaurantes, confiterías, bares, restó bar, pizzerías, etcétera, sobre los que también vamos a tener un aumento de la misma cuantía”.

Por último, Hierrezuelo destacó que “nuestro gremio ha crecido mucho ya tenemos mas de 3600 afiliados gracias al proceso que iniciamos desde el 26 de octubre del 2009 a la fecha y donde además el crecimiento de la actividad hotelera gastronómica en San Juan, también ha crecido bastante”