La Asociación de Hoteleros, Restaurantes, Confiterías y Afines del Chaco tenían pensado, sobre finales del mes de noviembre, realizar la apertura de temporada gastronómica 2012-2013 con la idea de distinguir los locales ubicados en las avenidas Ávalos y Lavalle, donde -a fin de aportar un espacio cultural más a la misma- algunos artistas habían adherido a mostrar sus obras o realizarlas en vivo.
Ante esta situación y luego de suspender todas las actividades, decidieron llegar a NORTE para hacer algunas aclaraciones y dar así por finalizado el tema, sosteniendo que “no se quiere crear un corredor gastronómico en la zona y tampoco existe un proyecto de ordenanza municipal para ello”.
El objetivo
En este sentido, el vicepresidente de la asociación de hoteleros y gastronómicos, Oscar Dittmann, junto a la secretaria Verónica Mazzaroli, pusieron de manifiesto que “no existe un proyecto que busque declarar zona libre para comercios gastronómicos. Lo único que buscamos, con el acompañamiento de la cámara de turismo y el municipio, es intentar hacer la apertura de temporada en los seis locales de avenida Ávalos y los dos de Lavalle”.
Explicaron que “esto lo hicimos porque somos comercialmente unidos y queríamos distinguir nuestros negocios, además distintos artistas querían apadrinar cada uno de los establecimientos para dar una propuesta más a los visitantes. Lamentablemente una idea con buena intención se frustró por una mala interpretación”.
La temporada
Asimismo, Mazzaroli señaló que “fuimos muy cuidados en todos los pasos que dimos para que justamente no haya malas interpretaciones, pero no lo pudimos evitar. La idea era abrir la temporada denominada gastronómica y cultural, evitando lo que muchos podrían dar en llamar la temporada chopera, pero no queríamos que se identifique al alcohol, porque el objetivo perseguido era otros, más en una ciudad como la nuestra donde tenemos una gran impronta cultural”.
Por otra parte dejaron en claro que el municipio solamente adhirió a la propuesta y lamentan que existan malos entendidos.
Una movida
En tanto, Dittmann señaló que la provincia es pionera en generar movidas turísticas y culturales, por eso “nosotros no queríamos quedar afuera y buscábamos seguir con estas movidas vinculando a la parte gastronómica con la cultural, no existe otra cosa detrás. En ningún momento la asociación quiere que los vecinos se sientan molestos, pretendíamos darle a la ciudad otro aporte”.
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