Aseguran que bajó el precio de los alimentos

Aseguran que bajó el precio de los alimentos
Según el índice autoponderado de precios que elabora la Dirección de Estadísticas y Censos de la provincia, se registró en enero una leve baja en los alimentos. Polémica medición de la Dirección de Estadísticas y Censos. Aseguran que hubo un descenso de la “canasta básica y total”.
El índice autoponderado de precios (IAP) que elabora la Dirección de Estadísticas y Censos (DEC), registró en enero una leve baja en los alimentos, pero subas en vestimenta y menajes del hogar, por lo que el nivel general del índice tuvo en una variación positiva de 0,43 por ciento, según la información del organismo.

Además hubo también un leve descenso en el valor de las canastas básica y total. Durante el primer mes del año 2011 el nivel general del índice mostró una variación positiva del 0,43 por ciento respecto de diciembre de 2010, como consecuencia de los aumentos que se dieron en los rubros vestimenta 0,73 por ciento y menajes (artículos) del hogar 1,47 por ciento.

En el rubro Alimentos se destacó una leve variación negativa de -0,11 por ciento, indicó el informe.

Tanto la canasta básica alimentaria (CBA) como la canasta básica total (CBT) mostraron una baja en enero de este año con respecto a diciembre del 2010. Una familia tipo (dos adultos y dos menores), necesitó en enero 1.048,42 pesos para adquirir la CBA y 2.191 pesos para acceder a la CBT.

Las principales variables de precios que registró el IAP, muestran que el renglón de alimentos, los incrementos se dieron en banana 4,17 por ciento, zapallo amarillo 3,15 por ciento, mortadela 3,15 por ciento, y zanahoria 2,43 por ciento, mientras que las bajas se encontraron en costeleta de cerdo -6,86 por ciento, pulpa especial -6,51 por ciento, pollo limpio -6,37%, asado vacuno -4,26 por ciento, aguja - 3,56 por ciento, carne picada vacuno -3,17 por ciento, y papa -2,07 por ciento.

La razón de la baja en las canastas hay que buscarla en el descenso de los precios de productos como la carne y la verdura. La canasta alimentaria, que en el último mes del año pasado costaba 1.059,41, se redujo un 1,04 por ciento, mientras que la canasta total, cuyo valor era de $ 2.192,99 en diciembre de 2010, mermó su costo en 0,08 por ciento. Cabe mencionar que en enero de 2010, un hogar tipo de Paraná necesitaba 768,60 pesos para llegar a una canasta básica y 1.644,81 pesos para adquirir una total.

“Estar o no en los umbrales de la indigencia o de la pobreza es parte de la convergencia del valor de la canasta alimentaria y otras necesidades, además del ingreso percibido en el hogar según la cantidad de perceptores que este tenga. La CBA se determina en función de los hábitos de consumo de la población teniendo en cuenta los requerimientos kilocalóricos y proteicos indispensables para que un adulto equivalente (hombre entre 30 y 59 años) cubra esas necesidades en un mes”, detalló el relevamiento.

Otra aclaración importante que hizo la DEC es que el IAP no puede compararse con el índice de precios al consumidor que mide el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC).

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